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Annata: 2021

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Garganega Chardonnay Sauvignon

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Cantina Anselmi si trova a Monteforte d'Alpone, in provincia di Verona, un piccolo paese ai piedi delle colline. Le piante di vite, esposte a mezzogiorno, si estendono lungo 70 ettari di terra calcarea e di tufo vulcanico, sulle zone più alte delle colline di Monteforte e Soave ed il principale vitigno coltivato è la Garganega. Famiglia da sempre legata al mondo del vino, alla fine della seconda guerra mondiale, Roberto dovette vendere tutti i terreni di proprietà per prendersi cura della stessa. Suo figlio volle rimanere nel settore decidendo di imbottigliare per conto terzi ma solo con l'omonimo Nonno Roberto ci fu una svolta vendendo la cantina per investire sulla compera di alcuni appezzamenti di terreno. Ad oggi, possiamo dire a gran voce che Anselmi riuscì nel suo intento di produrre vini marcati da una spiccata territorialità dove la Garganega trova il suo habitat ideale. Il Veneto San Vincenzo è un vino bianco veneto ottenuto da una selezione di uva Garganega, Chardonnay e Sauvignon, da vigneti situati a Monteforte. La fermentazione viene svolta in acciaio con una successiva sosta sulle fecce fini per circa 6 mesi. Il San Vincenzo è un vino bianco che si distingue per la sua beva fresca e sapida. Di colore giallo paglierino, il naso ci offre note agrumate, floreali e fruttate. In bocca è secco, minerale ed equilibrato. Vino di grande beva, consigliatissimo l'accostamento con pesci e crostacei.

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LA CANTINA

ANSELMI

In provincia di Verona, nelle sconfinate campagne che circondano il borgo di Monteforte d’Alpone, si trova la Cantina Anselmi. Il dolce profilo delle colline che caratterizzano il borgo è puntellato dalle viti che compongono la sua produzione tradizionale. Le piante di vite, esposte a mezzogiorno, si estendono lungo 70 ettari di terra calcarea e di tufo vulcanico, sulle zone più alte delle colline di Monteforte e Soave. Il principale vitigno coltivato è la Garganega. La produzione della cantina combina elementi della tradizione locale con le innovazioni tecnologiche più importanti del settore, al fine di esaltare al massimo le caratteristiche preziose del territorio e delle sue viti. Una storia importante che si fonde con il futuro, per regalarvi dei vini veneti profumati e preziosi, dal gusto indimenticabile. Lasciatevi conquistare dalla sua produzione, e ritroverete uno dei lati più autentici del Veneto in ogni calice! Nome e indirizzo produttore/distributore: Anselmi - Via San Carlo, 46, 37032 Monteforte d'Alpone VR. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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