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Veneto Primofiore

Codice Articolo: VFR00016 2018750

Veneto Primofiore

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Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR00016 2018750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Corvina Corvinone

Annata

2018

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno grande

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

Il Primofiore è il rosso IGT di casa Quintarelli che rappresenta l’azienda nella maniera più identitaria e “scolastica”: un rosso dall’approccio facile, il cosiddetto vino “entry-level”.In percentuale uguale troviamo due vitigni internazionali e due vitigni autoctoni della Valpolicella : il 25 % di cabernet sauvignon, il 25% di cabernet Franc il 25% di corvina e il 25% di corvinone. Dopo un attenta e selzionata vendemmia, le uve del Primofiore vengono lasciate appassire per circa un mese, per poi maturare per un anno in rovere di Salvonia: l’uso della botte grande è caratteristico dell’azienda Quintarelli. Il Primofiore è un vino dal colore rosso rubino. Profuma di violette, frutti rossi e ribes, con una lieve nota speziata. Fresco al sorso, scorrevole e instancabile , è un rosso che parla di Valpolicella con una spolverata di stile. Adorabile servito con risotti, carni , per pasteggiare in compagnia con un grip alternativo senza voler eccedere.

CANTINA

La cantina Quintarelli sorge a poca distanza dal centro di Cerè di Negrar, sul monte Cà Paletta, nella provincia di Verona. Si trova, per la precisione, sul versante Est della vallata di Negrar, mentre i suoi vigneti sono esposti a Ovest. La sua posizione privilegiata ha da subito favorito una produzione vitivinicola ricca di carattere. Oltre alla produzione di Valpolicella, la Cantina Quintarelli è conosciuta anche e soprattutto per la sua grande produzione di Amarone. Il suo lavoro, l’impegno e la dedizione costanti verso il rispetto del territorio e le tempistiche uniche dei vini, unite allo studio delle tecniche più innovative, ha portato quest’azienda a distinguersi nella produzione di pregiati vini rossi veneti in grado di raccontare il meglio di questa regione in ogni calice. Il sistema di allevamento dei vigneti vanta due metodi completamente diversi: se, nei vecchi impianti, l’allevamento è a Pergola Veronese, nei nuovi si segue il metodo Guyot. Il risultato finale è un prodotto unico e vivace, tutto da provare. Nome e indirizzo produttore/distributore: Quintarelli Giuseppe - Via Cerè, 1, 37024 Negrar (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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