Denominazione
Rosso IGT
Uve
Cabernet Sauvignon
Annata
2018
Tipologia
Rosso
Regione
Veneto
Affinamento
Legno grande
Formato
0,75 l
Alcool
13 %
Occasione
Ogni giorno
Abbinamento
Carni rosse
CANTINA
Il bisnonno, Girolamo Dalle Ore acquistò la tenuta nel 1903. Guidato dal grande amore per la sua terra e dalla grande passione per la vite ed il suo frutto fu il primo nella zona a coniugare i principi della qualità con la tradizione millenaria della viticoltura in questa parte della Lessinia.Con lo stesso entusiasmo e il medesimo grande amore per la terra, Marco conduce oggi l’azienda praticando un approccio rigoroso alla coltivazione e alla vinificazione, dedicandosi ad ognuna delle vigne.La conduzione in regime di agricoltura biologica si sposa con le pratiche di coltivazione biodinamica: in cantina, tutto il lavoro in avviene nel pieno rispetto del prodotto, per ottenere vini che rispecchino a pieno il territorio da cui provengono.