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Valtenesi Chiaretto Sant'Emiliano

Codice Articolo: VFS00020 2020750

Valtenesi Chiaretto Sant'Emiliano

€9.90
Codice Articolo: VFS00020 2020750

Denominazione

Valtenesi DOC

Uve

Groppello Syrah Marzemino Barbera

Annata

2020

Tipologia

Rosato

Regione

Lombardia

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

12 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni bianche e verdure

€9.90

Note di degustazione

Il Valtenesi è un rosato fermo cha appartiene alla DOC Valtenesi Chiaretto ed è un blend di Barbera ,Syrah e Groppello gentile. Quest’ultimo è un vitigno delicato e difficile da lavorare che in queste coline ha trovato il suo perfetto habitat . La vocazione del groppello alla vinificazione in rosato ciene esaltata dal Metodo Molmenti, che dal 1896 è stato codificato come metodo ufficile di produzione del rose più rappresentativo del Lago di Garda .Dopo la vendemmia segue la macerazione a freddo per 8 ore e fermenta per 10 giorni a 16 gradi in acciao e matura per minio 3 mesi in bottiglia. Nel bicchiere il colore rosa è tenue e delicato,i profumi sono puliti e netti , lampone e cedro ne fanno da padrone. Al sorso una beva fresca ma croccante e di personalità con una morbidezza che ricorda lontanamente la mandorla. E’ un piacevole vino rosato da bere tutti i giorni che bne si accosta a verdure fresche o a carni magre e bianche.

CANTINA

L’Azienda Agricola Pratello si trova a Padenghe Sul Garda, in provincia di Brescia, su una collina che domina la parte lombarda del Lago di Garda. La sua posizione strategica ha influito anche sui suoi vigneti: i microclimi e le particolari caratteristiche minerali del territorio contribuiscono alla creazione di vini lombardi dal carattere unico, al tempo stesso eleganti e complessi. Un prodotto finale ricco di sfaccettature, che riflette appieno sia la passione di famiglia per la viticoltura, sia il grande impegno e lo studio verso la coltivazione di materie prime pregiate. Tradizione e innovazione vanno di pari passo nella produzione aziendale, che negli ultimi anni si è impegnata in una viticoltura biologica e sostenibile in grado di esaltare al meglio le caratteristiche del territorio. I vigneti dell’azienda si estendono per oltre ottanta ettari, che includono i territori della Valtènesi e quelli della Lugana. Qui vengono coltivate anche alcune qualità di uve per la produzione di bianchi come il Riesling e lo Chardonnay. Oltre alle produzioni di Valtènesi Doc e Lugana Doc, l’azienda produce dei rosè e rossi quali Sangiovese e Barbera. Una produzione varia e variegata, tutta da scoprire!

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