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Valpolicella Superiore Ripasso "Ripassa"

Codice Articolo: VFR00520 2017750

Valpolicella Superiore Ripasso "Ripassa"

€15.90
Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR00520 2017750

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Uve

Corvina Rondinella Oseleta

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€15.90

Note di degustazione

L’avventura della famiglia Zenato nel mondo del vino inizia nel 1960 quando Sergio segue la sua intuizione di scommettere e credere nei vigneti della tenuta Santa Cristina nella celebre zona di produzione del Lugana, a cavallo tra Sirmione e Peschiera lungo la costa meridionale del Lago di Garda. Dopo l’immesso successo dei bianchi a base di Turbiana la famiglia Zenato inizia a piantare e produrre vini rossi nella vicina Valpolicella a base di Corvina, Rondinella e Oseleta riscotendo anche qui un grande successo che ad oggi è rappresentato da 95 ettari di vigne tra Lugana e la Valpolicella e una tenuta a Bolgheri in Toscana. Il Ripasso Superiore “Ripassa” è un rosso secco frutto del blend di Corvina, Rondinella e Oseleta dai possedimenti in Sant’Ambrogio di Valpolicella. Vino che nasce dalla seconda fermentazione del vino Valpolicella Classico sulle vinacce passite dell’Amarone per ottenere più colore, corpo e profumi. Il vino successivamente riposa in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi e in bottiglia per ulteriori 6 mesi. Dal colore rosso rubino intenso. Ripassa è un vino che cattura con i suoi profumi profondi di frutti di bosco maturi, spezia dolce e cacao. In bocca è estremamente vellutato, morbido e generoso. Il tannino è levigato e una nota balsamica accompagna nel finale. Un rosso veneto da bere ogni giorno con piatti a base di carne rossa e selvaggina. Formaggi, salumi e affettati e piatti della tradizione veneta.

CANTINA

L'anima e il cuore della Cantina Zenato risiedono nelle antiche terre moreniche del Lugana e della Valpolicella, luoghi dal clima mite e di impareggiabile fascino che si affacciano sulla sponda veneta del Lago di Garda. I vigneti si estendono per 75 ettari nella tenuta Zenato di S. Cristina a San Benedetto di Lugana, vocati al Trebbiano di Lugana e nella tenuta Costalunga in Valpolicella, patria del celebre Amarone Zenato, che ospita i rinomati vitigni Corvina, Rondinella e Oseleta.

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