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Valpolicella Superiore La Bandina
Codice Articolo: VFR01254 2019750
Premio 3 Bicchieri
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Questo vino è stato premiato dalla Guida Gambero Rosso.
Annata: 2019
Denominazione: Valpolicella DOC
Uve: Corvina Corvinone Rondinella Croatina Oseleta
Alcool: 14.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
Occasione: Pranzo della domenica
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
Percorsi e sapori, in compagnia con Signorvino
VIAGGIO NEL GUSTO
Un viaggio indimenticabile comincia prima ancora di partire. Immaginiamo percorsi, pianifichiamo soste, sogniamo mete. È questo il momento più emozionante di un viaggio: l’invito a esplorare con fantasia la bellezza che incontreremo. Signorvino ti invita a viaggiare tra i sapori e i profumi della cucina e della nostra tradizione vitivinicola.
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Valpolicella Superiore La Bandina è un vino rosso secco prodotto da Tenuta Sant’Antonio, appartenente alla DOC Valpolicella. La filosofia produttiva dei fratelli Castagnedi si basa sul massimo rispetto per l’ambiente e su una particolare attenzione posta in tutti i passaggi della filiera, affiancate ad un’approfondita competenza enologica. Nascono così i loro vini, tra cui il Valpolicella Superiore La Bandina DOC, che è prodotto con un blend di: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta e Croatina. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox, a cui segue un affinamento in tonneaux nuovi di rovere francese per 24 mesi. Ne deriva un vino che al calice si presenta colore rubino abbastanza intenso con una leggera unghia granata. Al naso esprime sentori di frutti di bosco e ciliegie, accompagnati da note di erbe aromatiche e liquirizia. In bocca è equilibrato e rotondo, con tannini morbidi e buona freschezza. Perfetto da bere ogni giorno, si abbina bene con piatti a base di carni rosse.
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LA CANTINA
TENUTA SANT'ANTONIO
La Tenuta di Sant’Antonio nasce da una passione di famiglia, tanto forte quanto duratura. Sorge nella zona di San Zeno di Colognola ai Colli, nel cuore della zona della Valpolicella. Una posizione privilegiata che, fin dalla sua fondazione, ha permesso all’azienda di partire con il piede giusto per diventare una delle realtà vitivinicole più interessanti del Veneto. Non si tratta certo di fortuna: l’impegno e lo studio che la famiglia fondatrice ha riversato sul territorio ha dato i suoi frutti, per creare dei vini veneti di qualità altissima, pronti a raccontare il meglio del territorio in ogni calice. Un lavoro fatto di studio delle tecniche più moderne, abbinate con sapienza alle tradizioni più antiche, per ottenere il massimo dal territorio e dalle uve. Il tutto sempre nel pieno rispetto delle tempistiche di ogni ceppo, delle caratteristiche uniche del terreno e dei saperi locali, per ottenere dei pregiati vini rossi veneti tutti da scoprire. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenuta Sant'Antonio - via Ceriani, 23, 37030 Colognola ai Colli (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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