Annata: 2018
Denominazione: Valpolicella DOC
Uve: Corvinone Corvina Rondinella Croatina
Alcool: 14 %
Formato: 1,5 l
Tipologia: Rosso
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
DOPPI PUNTI FEDELTA'
In eslusiva per i clienti loyalty, per tutto il mese di febbraio con l'acquisto di almeno una bottiglia di vino toscano riceverai doppi punti nella tessera Signorvino Club. Grandi denominazioni e lunghi affinamenti in legno, i vini rossi della Toscana esprimono il terroir, la storia e l'arte di una delle regioni più conosciute nel panorama vitivinicolo.
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
L'azienda Marion è una piccola realtà a conduzione familiare che si trova a Marcellise di San Martino Buon Albergo, a 10 minuti d'auto da Verona. La cantina si trova in una villa rinascimentale appartenente al Conte Marioni e risalente al sedicesimo secolo. La Marion, fondata negli anni ‘80 da Stefano Campedelli, dalla moglie Nicoletta e dal fratello Marco, può contare su una ventina di ettari di proprietà e su altri in affitto. La filosofia aziendale è volta ad una cura attenta e costante di tutte le fasi della produzione del vino, a cominciare soprattutto dalla conduzione dei vigneti improntata rigorosamente alla massima salvaguardia dell'equilibrio naturale delle piante. Parte delle uve viene riposta in plateaux in locali ben aerati per sostenere un appassimento di 40 giorni circa. Una seconda parte viene raccolta in stato di surmaturazione e quindi pigiata. Successivamente alla fermentazione i vini ottenuti vengono affinati in barili di rovere di piccola capacità. Mantenendo separate le due vinificazioni per 30 mesi circa e quindi assemblati ed imbottigliati. Valpolicella Classico di Marion è costituito da uve Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, altre varietà 10%. Al calice si presenta dal colore rosso rubino carico con riflessi viola, e al naso evidenzia aromi di piccoli frutti di sottobosco, ciliegie e note erbacee in veste speziata. Al palato si presenta in una veste morbida e avvolgente. Consigliato l'abbinamento con zuppe dense e speziate, carni da cortile, formaggi a pasta dura e molle.
Leggi di più
Leggi di meno
Leggi di più
Leggi di meno
SCOPRI LA CANTINA
SCOPRI LA CANTINA