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Valpolicella Superiore

Codice Articolo: VFR00041 2018750
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Annata: 2018

Denominazione: Valpolicella DOC

Uve: Corvinone Corvina Rondinella Croatina

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

Guarda l'anno nuovo attraverso un calice di vino!

CANTINETTA D'INVERNO

Le feste sono finite ma le promozioni continuano da Signorvino. Sarà rimasto del vino in cantina? Scegli le etichette più trendy del mese scontate fino al 30% che non possono mancare nella tua cantinetta. Scopri a catalogo la selezione di vini rossi, bianchi, rosati e bollicine prodotti nelle migliori zone viticole italiane ed internazionali.

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L'azienda Marion è una piccola realtà a conduzione familiare che si trova a Marcellise di San Martino Buon Albergo, a 10 minuti d'auto da Verona. La cantina si trova in una villa rinascimentale appartenente al Conte Marioni e risalente al sedicesimo secolo. La Marion, fondata negli anni ‘80 da Stefano Campedelli, dalla moglie Nicoletta e dal fratello Marco, può contare su una ventina di ettari di proprietà e su altri in affitto. La filosofia aziendale è volta ad una cura attenta e costante di tutte le fasi della produzione del vino, a cominciare soprattutto dalla conduzione dei vigneti improntata rigorosamente alla massima salvaguardia dell'equilibrio naturale delle piante. Il Valpolicella Superiore firmato Marion è un delizioso vino rosso veneto ottenuto da uve Corvina, Rondinella, Croatina e altri vitigni. Una volta raccolte, una parte delle uve viene riposta in casse che riposeranno in locali ben areati per un appassimento di circa 40 giorni circa, un'altra, invece, viene raccolta e subito pigiata. A fine fermentazione i vini ottenuti vengono affinati in barili di piccola capacità e botti di rovere di Slavonia; le due vinificazioni riposano separate per 30 mesi, per poi essere assemblate e imbottigliate. Nel calice troviamo un bellissimo colore rubino concentrato. I profumi sono deliziosi e di grande intensità. Ciliegia matura, mora di rovo, speziatura dolce e foglie secche. In bocca è di pregevole fattura, con tannini setosi e ottima freschezza che ne facilita la beva. Ricco ed avvolgente, chiude lungo sulle sensazioni percepite al naso. Vino da condividere durante il pranzo della domenica. Perfetto con arrosti e selvaggina o formaggi stagionati.

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LA CANTINA

MARION

La piccola Cantina Marion è una realtà a conduzione familiare che, grazie all’impegno e alla passione dei suoi componenti, è riuscita a imporsi come un punto di riferimento importante nella produzione di vini veneti di alta qualità. Si trova, per la precisione, a est di Verona, e fin dalla sua fondazione si è porta il delicato obiettivo di esaltare le caratteristiche uniche del territorio di provenienza, rispettando sempre la tradizione e le tecniche più antiche per la creazione di vini d'eccellenza. Fra i prodotti finali più rinomati ci sono sicuramente il Valpolicella e l' Amarone: un risultato unico e pregiato, in gradi di raccontarvi la storia del Veneto e la filosofia stessa della cantina in ogni calice. La cura e l’attenzione costante a tutte le fasi della produzione del vino è una delle priorità dell’azienda. La conduzione dei vigneti è seguita con cura e attenzione, e la salvaguardia dell'equilibrio naturale delle piante è una condizione fondamentale, portata avanti fino all’imbottigliamento. Un lavoro lungo e delicato, che viene ripagato dall’ottimo risultato finale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Marion - via Borgo Marcellise, 2, 37036 San Martino Buon Albergo (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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