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Valpolicella Superiore

Codice Articolo: VFR00041 2017750

Valpolicella Superiore

€21.90
Codice Articolo: VFR00041 2017750

Denominazione

Valpolicella DOC

Uve

Corvina Grossa Corvina Gentile Rondinella Croatina

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

14.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€21.90

Note di degustazione

Il Valpolicella Superiore firmato Marion è un delizioso vino rosso veneto ottenuto da uve Corvina, Rondinella, Croatina e altri vitigni. Una volta raccolte, una parte delle uve viene riposta in casse che riposeranno in locali ben areati per un appassimento di circa 40 giorni circa, un'altra, invece, viene raccolta e subito pigiata. A fine fermentazione i vini ottenuti vengono affinati in barili di piccola capacità e botti di rovere di Slavonia; le due vinificazioni riposano separate per 30 mesi, per poi essere assemblate e imbottigliate. Nel calice troviamo un bellissimo colore rubino concentrato. I profumi sono deliziosi e di grande intensità. Ciliegia matura, mora di rovo, speziatura dolce e foglie secche. In bocca è di pregevole fattura, con tannini setosi e ottima freschezza che ne facilità la beva. Ricco ed avvolgente, chiude lungo sulle sensazioni percepite al naso. Vino da condividere durante il pranzo della domenica. Perfetto con arrosti e selvaggina o formaggi stagionati.

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