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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE
Codice Articolo: VFR01242 20123000
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Codice Articolo: VFR01242 20123000

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Uve

Corvina Corvinone Rondinella Molinara Oseleta

Annata

2012

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno grande

Formato

3 l

Alcool

14.5 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

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CANTINA

La Conca del Vajol è una campagna di 12 ettari situata nel territorio del Comune di San Pietro in Cariano, a pochi passi dai tufi millenari della Pieve romanica di San Floriano. La famiglia Rubinelli da tempo si prende cura dei campi della Cantina Rubinelli Vajol esposti più a nord confinanti con il territorio dei Comuni di Fumane e di Marano di Valpolicella. La Corvina, il Corvinone e la Rondinella costituiscono la quasi totalità degli uvaggi presenti.

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