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Valpolicella Il Valpo

Codice Articolo: VFR02118 2022750
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Annata: 2022

Denominazione: Valpolicella DOC

Uve: Corvina Corvinone Rondinella

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Giuva è una giovane realtà il cui nome è l’acronimo dei nomi delle sorelle Giulia e Valentina che con coraggio hanno deciso di intraprendere la strada della viticoltura. Pur non vantando di un’antica tradizione, l’azienda annovera tra la sua produzione vini di alta qualità che meritano di farsi scoprire. Il Valpo è il modo confidenziale con il quale gli abitanti della zona chiamano il Valpolicella. È il Valpolicella DOC che si trova usualmente sulle tavole dei veronesi e che fa da aperitivo, fuori e dentro casa. Il Valpolicella è il vino della Valle, come sottolineato nel nome in etichetta. Nasce da uve per il 50% Corvina, il 20% Corvinone e il 30% Rondinella, dai vigneti più freschi. Le uve vengono raccolte in cassette e lasciate riposare circa quindici giorni. Follatura e fermentazione a basse temperature ne compongono il carattere giovane e genuino. L’affinamento in acciaio per tre mesi alla temperatura esterna naturale, completa questo vino. Al naso si percepiscono le fresche note fruttate con particolari sentori di ciliegia, fanno da completamento erbe aromatiche e liquirizia. Perfetto da bere a tutto pasto con piatti poco impegnativi e, perché no, con l'aperitivo della domenica. Per apprezzarne appieno lo stile, il Valpo va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

La Giuva

La Giuva è un’azienda giovane, non ha un’antica tradizione produttiva alle spalle ma vanta la volontà di farsi conoscere per la qualità del vino che produce. Il nome è un acronimo che unisce Giulia e Valentina Malesani, sorelle che hanno deciso di dar vita a questo percorso straordinario, insieme al loro papà Alberto Malesani, presente anche nel nome aziendale in quel “La” della Giulia, articolo che ricorda le sue iniziali. Alberto, tecnico di calcio di fama internazionale, è nato e cresciuto a Montorio, ai piedi della Val Squaranto. Sin da bambino ha instaurato uno splendido rapporto con la sua terra, portandola nel cuore in tutte le sue avventure di vita. Nel 1999 a Bordeaux per una partita di coppa Uefa, il giorno prima assaggia un vino rosso taglio bordolese e se ne innamora, a tal punto che nasce un sogno, trasformando una passione in un investimento concreto. L’azienda La Giuva è situata proprio a Trezzolano, un territorio che si differenzia dal resto della Valle per la conformazione del terreno, calcareo e caratterizzato da forti pendenze che rendono la coltivazione assai più laboriosa. I vigneti sono disposti con un’esposizione contraria guardando anche a ovest e a nord, garantendo un’eccezionale persistenza di freschezza e aromi nei vini, anche dopo la loro naturale maturazione in piccoli fusti di legno e l’affinamento in bottiglia. Inoltre, si aiuta il territorio, nel rispetto della natura e delle migliori tradizioni enologiche veronesi, a dare il meglio di sé nella realizzazione di vini di grande eleganza, in cui struttura e finezza sono in perfetto equilibrio. Nome e indirizzo produttore/distributore: Società Agricola Agribel2 SS - Via del Lavoro 18, 36063 Avio (TN). I prodotti vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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