Annata: 2019
Denominazione: Valpolicella DOC
Uve: Corvina Veronese Corvinone Rondinella Molinara
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
SFUMATURE DI ROSÉ
Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Valpolicella Classico Superiore DOC è un vino rosso prodotto con Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. La vendemmia viene effettuata a mano, successivamente si procede con un appassimento di circa 30 giorni, fermentazione con macerazione a temperatura controllata. Affina in botti di legno piccolo per 24 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia. Alla vista il colore è rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi fruttati leggermente appassiti come la ciliegia, note floreali di rosa e sentori basamici. In bocca è corposo, elegante e morbido. Perfetto per ogni giorno e in abbinamento a carni rosse, arrosti e brasati.
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