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Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano

-30% i
Codice Articolo: VFR00554 2017750

Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano

€13.93 €19.90
-30%
i
Codice Articolo: VFR00554 2017750

Denominazione

Valpolicella DOC

Uve

Corvina Veronese Corvinone Rondinella -Molinara

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€13.93 €19.90

Note di degustazione

Il Valpolicella Classico Superiore DOC è un vino rosso prodotto con Corvina e Corvinone (75%), Rondinella (20%), Molinara (5%). La vendemmia viene effettuata a mano, successivamente si procede con un appassimento di circa 30 giorni, fermentazione con macerazione a temperatura controllata. Affina in botti di legno piccolo per un 24 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia. Alla vista il colore è rosso rubino intenso.Al naso emergono profumi fruttati leggermente appassiti come la ciliegia, note floreali di rosa e sentori basamici. In bocca è corposo, elegante e morbido. Perfetto per ogni giorno e in abbinamento a carni rosse, arrosti e brasati.

CANTINA

La storia della famiglia Speri, tra i viticoltori più rinomati del Veneto, ha inizio nella prima metà dell’Ottocento: intorno alla loro dimora, nel cuore della Valpolicella, venivano già allora coltivati i primi vigneti. Di generazione in generazione, i possedimenti si sono allargati e, forte di grande esperienza e autorevolezza nel territorio, la cantina Speri è oggi un punto di riferimento indiscusso nel panorama enologico italiano. I sessanta ettari dei vigneti Speri sono con gran cura gestiti da tre generazioni della famiglia: insieme declinano la tradizionale filosofia ereditata con una più contemporanea idea di agricoltura biologica, la cui conversione è iniziata nel 2014. Nella cantina Speri vengono lavorate esclusivamente uve di proprietà. Tenendo bassi i volumi di produzione, ogni fase che porta gli acini in bottiglia è direttamente supervisionata dalla famiglia gestrice. I vini della cantina Speri risultano così tra i rossi più inconfondibili e apprezzati: dall’ Amarone al Valpolicella Speri, ogni sorso è un omaggio alla tradizione.

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