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Denominazione
Valpolicella DOC
Uve
Corvina Rondinella Molinara
Annata
2020
Tipologia
Rosso
Regione
Veneto
Affinamento
Acciaio
Origine
Made in Italy
Allergeni
Solfiti
Formato
0,75 l
Alcool
13 %
Occasione
Ogni giorno
Abbinamento
Salumi
Note di degustazione
L'azienda Allegrini è certamente un nome illustre in Italia e uno dei più storici della Valpolicella. Sin da subito un giovanissimo Giovanni Allegrini dimostrò grandi capacità nella vinificazione ma anche un'attenzione particolare alla vigna. Dopo la sua scomparsa, nel 1983,sono i figli Franco e Marilisa ad occuparsi dell'azienda. La cantina si trova a Fumane, alle porte di Verona, nel cuore della Valpolicella, una delle aree più prestigiose ed interessanti del panorama enologico italiano, produttrice del famoso Amarone della Valpolicella. È situata nel Veneto occidentale, tra Verona e il Lago di Garda, delimitata, a nord, dai Monti Lessini e si estende per circa 240 km² con una sua superficie vitata è di circa 6.000 ha. Il Valpolicella Classico doc di Allegrini è un vino rosso veneto prodotto con uve Corvina Veronese 70%, Rondinella 30% e successivamente affinato in acciaio. Alla vista è rosso rubino che presenta al naso fragranti note di piccoli frutti a bacca rossa e spezie, pepe in particolare. In bocca è succoso, dinamico con richiami di erbe aromariche. Vino perfetto per ogni occasione, da provare assolutamente con un buon tagliere di salumi.
CANTINA
La Cantina Allegrini è il produttore leader della Valpolicella Classica, e rappresenta una delle aziende vinicole italiane più premiate e riconosciute al mondo. Di proprietà dell’omonima famiglia Allegrini, radicata in Valpolicella sin dal XVI secolo, l'Azienda possiede oltre 100 ettari di vigneti sulle colline dell'area Classica. La produzione agronomica, pur mantenendo la sua impronta a conduzione familiare radicata alle tradizioni, è anche aperta all’innovazione e molto attenta al rispetto per l’ambiente. L’uso della barrique affianca l’uso delle grandi botti tradizionali, e lo studio delle tempistiche adatte alle uve regala un prodotto finale in cui la materia prima si esprime al meglio. Potrete gustare alcuni dei migliori vini veneti in circolazione con la garanzia di un prodotto di qualità dove tradizione e innovazione si uniscono per creare un gusto unico. I prodotti a marchio Allegrini sono frutto esclusivamente delle uve coltivate nei vigneti di proprietà della famiglia, coltivati e curati nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni. Nome e indirizzo produttore/distributore: Allegrini - Via Giare 9/11 - 37022 Fumane VR. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.