x 1

x 2

x 3

x 4

x 6

x 9

x 12

x 18

QUANTITÀ PERSONALIZZATA

Scegli la quantità personalizzata da aggiungere al carrello:

Scopri dettagli

CAVE MONT BLANC

Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle Extra Brut 1187

Codice Articolo: BTB00032 2019750

Scegli la quantità di bottiglie da aggiungere al carrello:

x 1

x 2

x 3

x 4

x 6

x 9

x 12

x 18

QUANTITÀ PERSONALIZZATA

Questo articolo non è al momento disponibile.

Cerca in negozio

Aggiungi alla mia cantina

Annata: 2019

Denominazione: Valle D'Aosta DOC

Uve: Prié Blanc

Alcool: 11.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Valle D'Aosta

Origine: Made in Italy

Occasione: Aperitivo tra amici

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

SCONTI FINO AL 30%

La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

Scopri i vini in promozione

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Cave Mont Blanc è una realtà cooperativa con una produzione incentrata sugli spumanti Metodo Classico che riescono, bottiglia dopo bottiglia, a dare sempre più risalto all’uva bianca più famosa della Valle D'Aosta, ovvero il Priè Blanc. Una realtà che si colloca sulle pendici del Monte Bianco, a 2000 metri di altitudine dove il vino assume elementi distintivi unici grazie ad una diversa pressione atmosferica e caratteristiche condizioni di lavorazione. Vitigno protagonista della produzione di Cave Mont Blanc è il Prié Blanc, bianco autoctono da cui si ottengono vini dalla sorprendente sapidità, sia che si tratti di produzione con Metodo Classico, sia che si tratti di bianchi secchi o in vendemmia tardiva. Il Blanc de Morgex et de la Salle Extra Brut 1187 è prodotto da 100% Prié Blanc, da vigneti situati ad oltre 1000 metri di altezza. Dopo la vendemmia manuale, il vino affina in vasche d’acciaio inox prima della seconda fermentazione in bottiglia. La sboccatura avviene dopo almeno 17 mesi. Si tratta di un Metodo Classico valdostano dal carattere spiccatamente minerale e dalla sorprendente bevibilità. Al calice si presenta di colore giallo paglierino vivace, illuminato da un perlage fine e persistente, una sferzata di aria di montagna ne caratterizza i profumi, tra i quali riconosciamo distintamente, salvia, menta, mela verde e roccia bagnata. Il sorso conferma quanto sentito al naso, aggiungendo nitidezza e definizione alla straordinaria mineralità di questo vino. Ottimo da bere come aperitivo e a tutto pasto, perfetto negli abbinamenti con salumi tipici valdostani, come prosciutto crudo di Bosses e lardo di Arnad. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Cave Mont Blanc

Una produzione meravigliosamente attiva, legata in modo indissolubile al Monte Bianco, contraddistingue da sempre il lavoro della cantina di Cave de Mont Blanc. Nel corso di oltre 30 anni di attività, infatti, l’azienda si è specializzata nella produzione di spumanti a Metodo Classico, puntando alla valorizzazione dell’uva bianca regina della Valle d’Aosta. Da questa delicata lavorazione nasce il Priè Blanc, una delle pochissime varietà ancora a piede franco sopravvissuta alla filossera di fine Ottocento. Negli ultimi 10 anni di attività, la cantina ha voluto rinsaldare ancora di più il suo stretto rapporto con il Monte Bianco, avviando la produzione di una piccola Riserva di vino spumante a Metodo Classico. La particolarità di quest’ultima sta tutta nella sua posizione strategica: la produzione avviene a oltre 2.000 metri d’altezza, la temperatura e la diversa pressione atmosferica, insieme alle particolari condizioni di lavorazione donano al vino delle caratteristiche uniche. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cave Mont Blanc - Str. Des Iles, 31 - 11017 Morgex (AO). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Leggi di piu

Scopri la Cantina