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Denominazione
Rosato IGT
Uve
Refosco
Annata
2021
Tipologia
Rosato
Regione
Veneto
Affinamento
Acciaio
Origine
Made in Italy
Allergeni
Solfiti
Formato
0,75 l
Alcool
12.5 %
Occasione
Ogni giorno
Abbinamento
Carni bianche e verdure
Note di degustazione
Inizia in Valpolicella nel 1772 la storia dell'Azienda Agricola Masi, quando la famiglia Boscaini acquista dei vigneti di grande rilievo nella valle chiamata "Vaio dei Masi". Da qui il nome della cantina che dopo 200 anni è giunta alla settima generazione della famiglia Boscaini capace di porsi come punto di riferimento mondiale per la produzione di Amarone e in grado di perfezionare anno dopo anno la tecnica dell'appassimento delle uve, arte conosciuta già al tempo degli antichi Romani. Azienda tra le più importanti e rinomate in Veneto, molto attiva per la salvaguardia dei vecchi vitigni autoctoni e delle tradizionali tecniche di viticoltura delle Venezie. Il Rosa Dei Masi è un vino rosato veneto prodotto al 100% con uve Refosco, affinato solo in acciaio e considerato la versione in rosa del più noto Campofiorin. Una nuova interpretazione dei vini rosati grazie alla Masi Expertise nell'utilizzo di uve anche leggermente appassite. Nel calice si presenta con una bellssima tonalità rosa salmone e con uno spettro olfattivo che fa percepire note di lamponi e fragole, ciliegia croccante e pompelmo. Al sorso è ben equilibrato, con giusta morbidezza e delicata freschezza. Vino perfetto come aperitivo, torte rustiche con verdure e carni bianche anche alla griglia.
CANTINA
Masi è una realtà italiana specializzata nella produzione di vini veneti d'eccellenza. La sua è la storia di una famiglia e dei suoi vigneti nelle Venezie. Il nome stesso deriva dal "Vaio dei Masi", la piccola valle acquisita in Valpolicella alla fine del XVIII secolo dalla famiglia Boscaini, tuttora proprietaria. L’utilizzo di metodologie autoctone e tecniche sperimentali per la produzione di vini hanno reso la cantina Masi rinomata a livello locale ed internazionale. Tuttora a conduzione familiare, Masi è un punto di riferimento a livello mondiale per la produzione di Amarone, prodotto con l'antica tecnica dell'appassimento delle uve. Con una grande attenzione per l’equilibrio della natura e la valorizzazione del territorio circostante, la cantina Masi si dedica ad una viticoltura biologica e sostenibile. Grazie a collaborazioni e partner in oltre 120 paesi, Masi esprime la qualità del Made in Italy a livello globale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Masi - Via Monteleone 26, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.