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TRENTO BRUT RISERVA LUNELLI

Codice Articolo: BBB00023 2010750

TRENTO BRUT RISERVA LUNELLI

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Codice Articolo: BBB00023 2010750

Denominazione

Trento DOC

Uve

Chardonnay

Annata

2010

Tipologia

Bollicine

Regione

Trentino

Affinamento

Sui lieviti

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Cena romantica

Abbinamento

Pesce e crostacei

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Note di degustazione

La cantina Ferrari nasce dal sogno di Giulio Ferrari di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. Credendo fortemente nella straordinaria vocazione della sua terra, è il primo a diffondere lo chardonnay in Italia. Comincia a produrre così selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Non avendo figli, Giulio Ferrari affida il suo sogno a Bruno Lunelli, titolare di una famosa enoteca a Trento. Grazie alla passione e alle capacità imprenditoriali di Lunelli, nella prima metà degli anni ’50, Bruno riesce ad incrementare la produzione senza mai perdere di vista la qualità, seguendo la linea dettata dal fondatore. Così Ferrari diventa leader in Italia nella produzione di spumanti a metodo classico e famosa in tutto il mondo come garanzia di alta qualità. Il Trentodoc è la denominazione nella quale rientrano le produzioni della cantina Ferrari, una doc che esprime l’essenza delle bollicine di montagna, prodotte esclusivamente con Metodo Classico da sole uve trentine. È dai migliori vigneti di Chardonnay della famiglia Lunelli che nasce il trento doc Ferrari Riserva Lunelli. Un millesimato di straordinaria struttura data dall’utilizzo del legno che inoltre gli conferisce ricchezza gustativa e complessità straordinaria. La sosta sui lieviti è lunga 7 anni, il colore è quello dell’oro ed il pelage finissimo. Fiori e sentori agrumati di frutta esotica si alternano al naso. Crosta di pane, ananas e crema di limone accompagnano sensazioni di spezie e ricordi di erbe aromatiche, miele e caramello. In bocca ci si accorge subito della struttura data dal legno, con un finale lungo e persistente. Da stappare in occasione di una cena romantica, accostato a piatti di pesce e crostacei.

CANTINA

La cantina Ferrari nasce dal sogno e dall'intuizione di Giulio Ferrari, desideroso di creare un grande spumante italiano nel suo Trentino. Nel 1952, subentra Bruno Lunelli che prosegue la propria missione verso l'eccellenza, grazie ad un minuzioso lavoro in vigna e a una smisurata passione verso il mondo del vino. Dopo svariati anni possiamo dire che la cantina Ferrari è riuscita pienamente nel suo intento: divenire uno dei simboli del made in Italy in ambito vinicolo e produrre bollicine conosciute e apprezzate in tutto il mondo.

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