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MOSER

Trento Brut 51,151

Codice Articolo: BBB00309 SVG 1500
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Denominazione: Trento DOC

Uve: Chardonnay

Alcool: 12.5 %

Formato: 1,5 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Trentino

Origine: Made in Italy

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Fondata da Diego e Francesco Moser, il celebre campione di ciclismo, l’Azienda Moser è una cantina di prim’ordine nata in Val di Cembra ed oggi inserita nello spettacolare maso Villa Warth di Gardolo di Mezzo, dalla cui sommità è possibile avere una vista completa dei propri vigneti e della valle dell’Adige fino a Trento. Il 51, 151 è lo spumante Metodo Classico prodotto dalla famiglia Moser per la prima volta nel 1984. Il nome celebra il record dell'Ora conseguito da Francesco Moser a Città del Messico, proprio nello stesso anno. Questo spumante è realizzato con sole uve Chardonnay, selezionate a mano nei terreni di proprietà situati all'interno dell'anfiteatro di vigneti di Maso Warth, ad una altitudine di 350 metri, nella Valle di Cembra compresa tra 400-700 metri. Con la stessa ambizione che condusse a quel record, la famiglia Moser ambisce a garantire uno standard elevato e costante al prodotto principe della linea Trento DOC. Il 51, 151 è una cuvée Brut distintitiva per le sue note fresche e di piacevole beva. La base spumante viene vinificata separatamente per ciascun appezzamento di vigneto, affinato poi in acciaio e in piccola parte in botti di rovere grandi. L'assemblaggio di diverse zone consente di unire la freschezza della Val di Cembra, con la mineralità e la sapidità delle colline di Trento. La permanenza sui lieviti per 30 mesi rende questo Metodo Classico cremoso ed equilibrato, accompagnato da note complesse varietali. Perlage fine ed elegante, questo Trento DOC Moser si presenta al calice con un colore giallo paglierino brillante e al palato secco, con buona sapidità e persistenza finale. Delicato l'abbinamento con piatti e antipasti a base di pesce, anche crudo per gli appassionati. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Moser

Nel cuore del Trentino e per la precisione nel maso Warth di Gardolo di Mezzo nella Val di Cembra, si trova la piccola e importante realtà vinicola della cantina Moser. Questa azienda a conduzione familiare è riuscita a diventare uno dei punti di riferimento più importanti nell’ambito della produzione vitivinicola del Trentino Alto-Adige grazie all’impegno, alla cura e allo studio dei suoi fondatori. Un lavoro ricco di passione e costanza, che ha portato alla produzione di vini trentini ricchi di carattere. Il microclima che caratterizza la zona e il terroir aiuta ad esaltare il prodotto finale al meglio. Grazie ad una produzione attenta e curata in ogni dettaglio, che fonde sapientemente il sapere delle tradizioni con le tecnologie più moderne, è possibile assaporare il carattere deciso del Trentino. La cantina è nota soprattutto per la produzione di bianchi di alta qualità, Gewürztraminer e spumanti. Il risultato finale è elegante e ricco di carattere, in grado di interpretare al meglio le peculiarità del terreno. Nome e indirizzo produttore/distributore: Moser - Via Castel di Gardolo, 5 - 38121 Trento (TN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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