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Trento Brut 51,151

Codice Articolo: BBB00196 SVG 750

Trento Brut 51,151

€24.90
Codice Articolo: BBB00196 SVG 750

Denominazione

Trento DOC

Uve

Chardonnay

Annata

s.a.

Tipologia

Bollicine

Regione

Trentino

Affinamento

Sui lieviti

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Aperitivo tra amici

Abbinamento

Pesce e crostacei

€24.90

Note di degustazione

Fondata da Diego e Francesco Moser, il celebre campione di ciclismo, l’Azienda Moser è una cantina di prim’ordine nata in Val di Cembra ed oggi inserita nello spettacolare maso Villa Warth di Gardolo di Mezzo, dalla cui sommità è possibile avere una vista completa dei propri vigneti e della valle dell’Adige fino a Trento. Non a caso, tra i loro prodotti di punta abbiamo le bollicine della denominazione Trento Doc, una denominazione riservata al metodo classico da uve Chardonnay e Pinot Nero.Le uve da spumante di Moser provengono da vigneti che possono raggiungere la ragguardevole quota di 650 m.s.l. tra le colline di Trento e la Valle di Cembra. Il Trento DOC 51.151 è uno spumante trentino da sole uve chardonnay provenienti dai vigneti che circondano Villa Warth. Il nome così peculiare è un omaggio al record dell’ora stabilito da Francesco a Città del Messico nel 1984, ed è anche l’anno in cui si è iniziato a produrre questo vino.I vini base vengono per gran parte fatti affinare in acciaio, una piccola parte in botte, e poi viene realizzata la cuvée che sosta sui lieviti per non meno di 30 mesi. Vino dal colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente, al naso spiccano note di frutta fresca ben amalgamata con i sentori di prodotti panificati e burro, tipici del metodo classico. Secco al palato, è dotato di buona sapidità e persistenza. Perfetto vino da aperitivo, trova il suo abbinamento abituale con il pesce ed i crostacei. Ottimo per accompagnare i frutti di mare.

CANTINA

Nel cuore del Trentino, e per la precisione nel maso Warth di Gardolo di Mezzo nella Val di Cembra, si trova la piccola e importante realtà vinicola della cantina Moser. Questa azienda a conduzione familiare è riuscita a diventare uno dei punti di riferimento più importanti nell’ambito della produzione vitivinicola del Trentino Alto-Adige grazie all’impegno, alla cura e allo studio dei suoi fondatori. Un lavoro ricco di passione e costanza, che ha portato alla produzione di vini trentiniricchi di carattere. Il microclima che caratterizza la zona e il terroir aiuta ad esaltare il prodotto finale al meglio. Grazie a una produzione attenta e curata in ogni dettaglio, che fonde sapientemente il sapere delle tradizioni con le tecnologie più moderne, è possibile assaporare il carattere deciso del Trentino. La cantina è nota soprattutto per la produzione di bianchi di alta qualità, Gewürztraminer e spumanti. Il risultato finale è elegante e ricco di carattere, in grado di interpretare al meglio le peculiarità del terreno. Nome e indirizzo produttore/distributore: Moser - Via Castel di Gardolo, 5, 38121 Trento (TN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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