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TRENTO BRUT 51,151

Codice Articolo: BBB00196 SVG 750

TRENTO BRUT 51,151

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Codice Articolo: BBB00196 SVG 750

Denominazione

Trento DOC

Uve

Chardonnay

Annata

s.a.

Tipologia

Bollicine

Regione

Trentino

Affinamento

Sui lieviti

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Aperitivo tra amici

Abbinamento

Pesce e crostacei

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Note di degustazione

Fondata da Diego e Francesco Moser, il celebre campione di ciclismo, l’Azienda Moser è una cantina di prim’ordine nata in Val di Cembra ed oggi inserita nello spettacolare maso Villa Warth di Gardolo di Mezzo, dalla cui sommità è possibile avere una vista completa dei propri vigneti e della valle dell’Adige fino a Trento. Non a caso, tra i loro prodotti di punta abbiamo le bollicine della denominazione Trento DOC, una denominazione riservata al metodo classico da uve Chardonnay e Pinot Nero. Le uve da spumante di Moser provengono da vigneti che possono raggiungere la ragguardevole quota di 650 m.s.l. tra le colline di Trento e la Valle di Cembra. Il Trento DOC 51.151 è uno spumante trentino da sole uve chardonnay provenienti dai vigneti che circondano Villa Warth. Il nome così peculiare è un omaggio al record dell’ora stabilito da Francesco a Città del Messico nel 1984, ed è anche l’anno in cui si è iniziato a produrre questo vino. I vini base vengono per gran parte fatti affinare in acciaio, una piccola parte in botte, e poi viene realizzata la cuvée che sosta sui lieviti per non meno di 30 mesi. Vino dal colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente, al naso spiccano note di frutta fresca ben amalgamata con i sentori di prodotti panificati e burro, tipici del metodo classico. Secco al palato, è dotato di buona sapidità e persistenza. Perfetto vino da aperitivo, trova il suo abbinamento abituale con il pesce ed i crostacei. Ottimo per accompagnare i frutti di mare.

CANTINA

Chissà se ai tempi del suo mitico record dell’ora Francesco Moser avrebbe immaginato, a trent’anni di distanza, di ritrovarsi a condurre con il fratello Diego una delle migliori realtà vitivinicole trentine. Una cantina di prim’ordine nata in Val di Cembra ed oggi inserita nello spettacolare maso Warth di Gardolo di Mezzo, uno dei luoghi più scenografici della città di Trento. La particolare zona di produzione ed i suoi microclimi, i vitigni, il rispetto delle tradizioni agricole e produttive, la passione e la dedizione al lavoro vitivinicolo sono le peculiarità che delineano tutto il lavoro che da sempre caratterizza le Cantine Moser. È qui che nascono vini di impeccabile eleganza, prevalentemente bianchi dalle varietà tipiche della zona. Dal Moscato Giallo al Gewürztraminer, dal Müller-Thurgau fino ad uno spumante, rigorosamente Trentodoc, di grande espressività.

CantinaCantina

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