• Chatta con noi

    LUN / SAB: 08.00-20.00

  • Chiamaci

    numero verde gratuito 800 987 134 attivo:

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Chiamaci

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Inviaci una mail
label.service.not.available

Trento Brut

Codice Articolo: BBB00137 SVG 750

Trento Brut

€19.90
Codice Articolo: BBB00137 SVG 750

Denominazione

Trento DOC

Uve

Chardonnay

Annata

s.a.

Tipologia

Bollicine

Regione

Trentino

Affinamento

Sui lieviti

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€19.90

Note di degustazione

Più di 100 anni e non sentirli; risale infatti al 1901 l'anno di fondazione della Pedrotti Spumanti, storico marchio focalizzato da tempo sulla produzione di spumante a metodo classico Trentodoc. La cantina si trova a Nomi, piccolo comune a sud-est di Trento, abbracciato dal fiume Adige. Oggi Chiara e Donatella portano avanti un sogno che parte da lontano e che ha visto nel 1978 un anno di svolta: fu loro padre Paolo ad avere l'intuizione di utilizzare una grotta risalente alla Prima Guerra Mondiale come luogo per il periodo di sosta sui lieviti e affinamento dei vini. Nel 1982 Luigi Veronelli, maestro dell'enologia italiana, battezza quella grotta come “Cattedrale dello Spumante” e continua ad essere tale dopo più di 40 anni: un luogo quasi mistico dove avviene una delle magie più belle del mondo del vino, la creazione di bollicine destinate a durare nel tempo. Il Trentodoc Brut di Pedrotti è uno spumante trentino a base Chardonnay, un tempo questa linea era nota come Bouquet Brut. Le uve, una volta preparata la base per lo spumante trascorrono tra i 30 ed i 32 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Al calice è di uno splendido giallo paglierino con riflessi dorati, con perlage delicato e persistente. Al naso spiccano i sentori floreali e di frutta bianca, mescolate con quelli tipici di pane croccante e note minerali. In bocca è vivace, fresco e sapido, con una beva facile e che non stanca mai. Perfetto dall'aperitivo con gli amici al pasto, nel secondo caso lo consigliamo in abbinamento a pietanze di pesce o crostacei.

Seleziona una taglia