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Annata: 2021
Denominazione: Trentino DOC
Uve: Gewürztraminer
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Trentino
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
Colori, un mondo di profumi
SFUMATURE DI ROSÉ
Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Tra il verde della Valle dei Laghi in Trentino nasce nel 1960 la Cantina Toblino. Oggi conta oltre 600 soci viticoltori e 850 ettari di vigneti, confermandosi tra le più affermate realtà della zona. Cantina all’avanguardia sotto tutti i punti di vista, dalla conduzione dei vigneti con un’attenzione particolare alla salubrità delle uve e del territorio alle operazioni di cantina con una gamma di vini che spazia dalle interpretazioni più semplici a vini molto più moderni e sperimentali. Il Trentino DOC Gewürztraminer è ottenuto dall’omonimo vitigno coltivato in regime biologico. Il Gewürztraminer o traminer aromatico è un vino che negli ultimi anni si sta affermando in maniera sempre più netta ed evidente. Uva dal patrimonio aromatico incredibile che riesce a raggiungere nelle espressioni migliori complessità aromatiche senza pari. Il Trentino DOC Gewürztraminer di Cantina Toblino è una versione semplice ed accattivante: dopo una breve macerazione a freddo il vino fermenta ed affina in acciaio. Paglierino di buona consistenza, al naso offre aromi di pesca gialla, litchi, rosa e leggere note di miele. Il sorso è morbido, aromatico e di buona intensità. Il vino è perfetto per un aperitivo e si sposa bene in abbinamento ai crostacei.
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LA CANTINA
CANTINA TOBLINO
E’ il 1960 quando un primo gruppo di viticoltori della Valle dei Laghi, nel basso Trentino, decide di unirsi in cooperativa per la produzione e valorizzazione dei propri vigneti e dei vini da essi prodotti. Da quel momento le persone e il territorio hanno intrapreso una collaborazione all’insegna dell’innovazione viticola per la creazione di prodotti di alta qualità, nel nome di una viticoltura biologica e sostenibile. Sempre più gli sforzi della Cooperativa hanno fatto si che la qualità del lavoro dei soci migliorasse, rendendo alcuni vigneti dei veri laboratori a cielo aperto di tecnica, sempre con l’obiettivo di ridurre al minimo l’utilizzo di prodotti chimici o tecniche agricole invasive. Oggi una parte della Cooperativa è diventata un’azienda agricola vera e propria, che lavora circa 40 ettari di vigneto di proprietà, collaborando poi con oltre 600 soci conferitori delle uve per la produzione di vini dalle mille sfaccettature, per un territorio totale di 850 ettari vitati. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantina Toblino - Via Longa, 1, 38076 - Madruzzo (TN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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