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TRAMONTI COSTA D'AMALFI CARDAMONE

Codice Articolo: VFR00895 2018750

TRAMONTI COSTA D'AMALFI CARDAMONE

€19.90
Codice Articolo: VFR00895 2018750

Denominazione

Tramonti Costa D'Amalfi DOC

Uve

Per'E' Palummo Tintore Di Tramonti

Annata

2018

Tipologia

Rosso

Regione

Campania

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€19.90

Note di degustazione

L’Azienda Agricola Reale vanta un’esperienza centenaria in campania nel campo dell’agricoltura in Costa d’Amalfi. Presenta ancora oggi Vitigni autoctoni a piede franco, coltivati a pochi km dal mare, nello splendido scenario del suggestivo borgo di Gete, hanno trovato qui il loro habitat naturale, beneficiando di un clima mite tutto l’anno. L’azienda coltiva con metodo di agricoltura biologica i suoi vigneti in uno scenario sospeso nel tempo ricco di profumi di terra e di brezza sapida che sale dal mare, pratica una viticoltura prefillossera con vigne maestose e secolari che sono veri e propri monumenti archeologici a cielo aperto. Questo tipo di viticoltura è ancora oggi definita eroica poiché i terreni ripidi non permettono la meccanizzazione delle varie lavorazioni. I vigneti di questo luogo sono anch’essi particolarmente caratteristici, infatti si può ammirare il sistema di allevamento della Pergola Tradizionale di Tramonti e Guyot, che permette la coltivazione del terreno sottostante la vigna con anche ortaggi che si possono gustare nelle varie pietanze preparate nell’osteria dell’azienda. Cardamone trae il suo nome da una contrada di Tramonti, zona famosa per la coltivazione della vite fin dai tempi della Repubblica Marinara di Amalfi. I terreni franco argillosi e vulcanici sono caratteristiche fondamentali per la produzione di questo vino rosso della DOC Amalfi, Assemblaggio didiversi vitigni a bacca rossa Per’É Palummo e Tintore di Tramonti. Appena dopo la raccolta le uve vengono trasportate alla cantina e successivamente vengono fermentate in vasche di acciaio termocondizionate con macerazione di circa 10 giorni, affinando parte in acciaio e parte in legno grande per 10 mesi, per concludere affinano altri 10 mesi in bottiglia. Presenta un colore rosso intenso, al naso spicca per i profumi fruttati di ciliegia e frutti rossi, al palato risulta avvolgente e con una netta nota speziata. Da provare ogni giorno e perfetto da abbinare con piatti a base di carni rosse con manzo e agnello.

CANTINA

La Cantina Reale vanta un'esperienza centenaria nel campo dell'agricoltura in Costa d'Amalfi. Vitigni autoctoni a piede franco, coltivati a pochi km dal mare, nello splendido scenario del suggestivo borgo di Gete, hanno trovato qui il loro habitat naturale, beneficiando di un clima mite tutto l'anno.

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