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Annata: 2022
Denominazione: Bianco IGT
Uve: Vermentino
Alcool: 13 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
Percorsi e sapori, in compagnia con Signorvino
VIAGGIO NEL GUSTO
Un viaggio indimenticabile comincia prima ancora di partire. Immaginiamo percorsi, pianifichiamo soste, sogniamo mete. È questo il momento più emozionante di un viaggio: l’invito a esplorare con fantasia la bellezza che incontreremo. Signorvino ti invita a viaggiare tra i sapori e i profumi della cucina e della nostra tradizione vitivinicola.
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La Spinetta è un’azienda di grande prestigio italiana che ha fondato le sue radici in due importanti regioni italiane, il Piemonte e la Toscana. Nasce negli anni ’60 dalla famiglia Rivetti, Giuseppe e Lidia, due abili agricoltori hanno cercato con il passare del tempo di creare una realtà fatta sia di tradizione che di innovazione. Successivamente i figli Carlo, Bruno, Giorgio e Giovanna sono subentrati per continuare a dare un contributo al lavoro iniziato dai propri genitori, cercando di valorizzare i vitigni autoctoni e rispetto per il proprio territorio. Il Toscana Vermentino IGT della Spinetta è ottenuto da uve Vermentino 100% e affina in vasche d’acciaio sui propri lieviti per circa 5 mesi, per dare maggiore complessità al vino. Le vigne si trovano in un terreno sabbioso e con sedimenti marini che donano al vino un profilo molto aromatico. Questo vino bianco ha un colore giallo paglierino carico, al naso presenta sentori di erbe aromatiche e di pietra focaia. Al palato il gusto è sapido, caldo e supportato da un’ottima acidità. Ideale per ogni giorno, si abbina bene a piatti a base di pesce e crostacei, una tartare di salmone e finocchietto.
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LA CANTINA
LA SPINETTA
Nel cuore del Piemonte sorge la cantina La Spinetta, vero e proprio punto di riferimento per la produzione di vini piemontesi di alta qualità. Fin dalla sua fondazione, quest’azienda a conduzione familiare si è posta il delicato obiettivo di coltivare vitigni nel pieno rispetto del terreno e delle sue proprietà, evitando l’uso di prodotti chimici di ogni tipo. La sua viticoltura biologica e sostenibile regala un prodotto finale di altissima qualità, che vi porterà a scoprire il lato più autentico del Piemonte in ogni calice. La maggior parte dei ceppi ha un'età media che varia dai 35 ai 65 anni: una volta raggiunta questa età si riesce a produrre un vino dal gusto compatto e ricco di sfaccettature, meravigliosamente complesso, che sarà in grado di raccontarvi tutto sul territorio in cui nasce.Grazie alla sua posizione strategica e alla cura dei vitigni, l’azienda è un grado di offrire prodotti come Barolo e Barbaresco di altissima qualità. Nome e indirizzo produttore/distributore: La Spinetta - via Annunziata, 17 - 14054 - Castagnole delle Lanze AT. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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