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Toscana Solaia

Codice Articolo: VFR01671 2015750

Toscana Solaia

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Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR01671 2015750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Sangiovese Cabernet Franc Cabernet Sauvignon

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

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Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

Storia, tradizione e qualità. Sono queste le prime parole che vengono in mente quando si parla degli Antinori, una delle più antiche famglie del vino toscano e italiano. Una storia che va avanti da più di 600 anni, da quando nel 1385 Giovanni di Piero Antinori si iscrive all'arte Fiorentina dei Vinattieri. Da quel momento in poi si sono succedute 26 generazioni tutte accomunate dalla ricerca verso la più alta qualità dei vini possibile.Il vigneto Solaia proviene dalla Tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti Classico, ad un'altitudine tra i 350 e 400 metri sul livello del mare e su terreni che si estendono per 319 ettari di cui circa 130 sono quelli vitati. Tra i tanti vigneti ce n'è uno di 20 ettari che da ormai oltre 40 anni dà vita ad uno dei più grandi vini del mondo. Il Solaia - Toscana IGT - è un vino rosso toscano che viene prodotto per circa l'80% con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in quantità variabili (a seconda dell'annata) e da circa un 20% di uve Sangiovese. La 2015 è stata un'annata ritenuta perfetta per l'andamento climatico e questo ha fatto sì che le uve potessero maturare nel miglior modo possibile. All'esame visivo si offre con un manto rubino scuro con lievissimi riflessi violacei. Al naso è un tripudio di aromi; apre la frutta rossa e nera matura, mora, mirtilli, ribes nero e sensazioni di prugne in confettura. Qualche roteazione del calice ed emergono gustose nuances di cioccolato al latte, cannella e liquirizia. Piccole percezioni di viola e rosa appassita anticipano uno sbuffo mentolato che sembra voler dare una nota rinfrescante. Naso magnifico. Lo è altrettanto al gusto dove il tannino è magistralmente estratto e crea una cornice perfetta per un sorso di impeccabile pulizia ed eleganza. Morbido, quasi carnoso e di interminabile persistenza gustativa. Vino monumentale, da occasioni importanti, perfetto con grandi arrosti, brasati, caccagione, selvaggina o formaggi stagionati.

CANTINA

La cantina Antinori è legata a stretto giro con la storia dell’omonima famiglia che, attraverso il lavoro e l’impegno di 26 generazioni, è riuscita a imporsi come una delle realtà più importanti nel panorama vitivinicolo della Toscana. La cantina stessa è stata fondata da pochi anni, con materiali locali e a minimo impatto ambientale, nel pieno rispetto delle campagne e del territorio circostante. La Famiglia Antinori si dedica alla produzione dei più rinomati vini toscani al mondo da oltre seicento anni. Nel corso dei secoli, i componenti della famiglia si sono tramandati tecniche, segreti e passione per il territorio. Se la Cantina Marchesi Antinori è ancora un punto di riferimento per la produzione vitivinicola della zona, è anche per il coraggio e la sapienza con la sua famiglia è riuscita a fondere i saperi più antichi con le tecniche moderne e all’avanguardia. L’amore e il rispetto per il territorio oggi vanno di pari passo con la modernità, per un prodotto finale indimenticabile. Nome e indirizzo produttore/distributore: Marchesi Antinori - via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa (FI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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