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Toscana Rosso Tenuta di Trinoro

Codice Articolo: VFR00300 2015750
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Annata: 2015

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Merlot Cabernet Franc

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Tenuta di Trinoro nasce dall’intuizione di Andrea Franchetti che negli anni ’90 entra nel mondo della produzione vitivinicola, acquistando un casolare in disuso vicino al comune di Sarteano. In questa proprietà Andrea Franchetti decide di piantare varietà internazionali e di applicare ciò che aveva imparato dai grandi maestri bordolesi, con l'obiettivo di mantenere una qualità alta dei prodotti, rese basse, ed effettuando un drastico diradamento dei grappoli vendemmiando solo a piena maturazione fenolica. Ciò permette un’altissima concentrazione di sostanze all’interno dei grappoli scelti, fondamentali per esprime il rapporto e la sintonia tra il terreno, il vitigno ed il clima. Il Supertuscan di Tenuta di Trinoro è un blend dal taglio bordolese, prodotto nelle annate con differenti percentuali di Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon, provienti da terreni di prevalenza argillosa, con presenza di calcare e quarzo. La vendemmia è manuale e, successivamente alla fermentazione alcolica, il vino riposa per 8 mesi in barriques di rovere francese e per ulteriori 11 mesi in vasche di cemento. Al calice il vino appare di colore rosso rubino concentrato, con lievi riflessi granati. Il naso è incredibilmente variopinto: da note di frutti rossi maturi, a sentori floreali di lavanda essiccata, con toni intensi di ginepro e maggiorana. In bocca è pieno e avvolgente, grazie al tannino fine ed elegante, e un sorso fresco, quasi agrumato. Di incredibile persistenza finale. Perfetto per le grandi occasioni, ideale anche per i collezionisti, si abbina bene a piatti di carni rosse accompagnate da tartufo.

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LA CANTINA

TENUTA DI TRINORO

La cantina Tenuta di Trinoro si trova nella Val d'Orcia, nel cuore delle campagne toscane. Una terra che, da sempre, vanta caratteristiche inimitabili e perfette nella produzione di vini di altissima qualità. L’azienda Trinoro non si limita a coltivare dei vigneti, ma si impegna ad esaltarli unendo tecniche antiche a studi moderni, per creare dei vini toscani d’eccellenza, che possano rappresentare il lato più caratteristico e magico di questa terra in ogni calice. L’azienda alleva quasi 25 ettari di terreno a vigneti, cercando una perfetta sintonia fra il terreno, il microclima e i ritmi naturali di ogni ceppo. La sperimentazione e la costante ricerca dell’equilibrio sono uno dei punti di forza del lavoro aziendale. I vigneti sono fitti e bassi, come prevede la tradizione del posto, impiantati su un suolo argilloso e allevati con tecniche non invasive, per garantire una viticoltura biologica e sostenibile. Il criterio principale della produzione punta alla massima concentrazione delle uve; proprio per questo, le vendemmie vengono eseguite il più tardi possibile. Questo garantisce al risultato finale un carattere unico, ricco ed elegante al tempo stesso. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenuta di Trinoro - Via Val d'Orcia, 15 - 53047 Sarteano (SI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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