CANTINA

La cantina Tenuta di Trinoro si trova nella Val d'Orcia, nel cuore delle campagne toscane. Una terra che, da sempre, vanta caratteristiche inimitabili e perfette nella produzione di vini di altissima qualità. L’azienda Trinoro non si limita a coltivare dei vigneti, ma si impegna ad esaltarli unendo tecniche antiche a studi moderni, per creare dei vini toscani d’eccellenza, che possano rappresentare il lato più caratteristico e magico di questa terra in ogni calice. L’azienda alleva quasi 25 ettari di terreno a vigneti, cercando una perfetta sintonia fra il terreno, il microclima e i ritmi naturali di ogni ceppo. La sperimentazione e la costante ricerca dell’equilibrio sono uno dei punti di forza del lavoro aziendale. I vigneti sono fitti e bassi, come prevede la tradizione del posto, impiantati su un suolo argilloso e allevati con tecniche non invasive, per garantire una viticoltura biologica e sostenibile. Il criterio principale della produzione punta alla massima concentrazione delle uve; proprio per questo, le vendemmie vengono eseguite il più tardi possibile. Questo garantisce al risultato finale un carattere unico, ricco ed elegante al tempo stesso.