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Toscana Rosso Camagi Trinoro

Codice Articolo: VFR01651 2018750

Toscana Rosso Camagi Trinoro

€77.90
Codice Articolo: VFR01651 2018750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Cabernet Franc

Annata

2018

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Cemento

Formato

0,75 l

Alcool

15 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni bianche e verdure

€77.90

Note di degustazione

Campo Camagi è un vino Igt Toscana rosso secco prodotto da Tenuta di Trinoro, nel cuore della Val d’Orcia, dove la regione Toscana incontra l’Umbria ed il Lazio. La Tenuta di Trinoro nasce dall’intuizione di Andrea Franchetti che negli anni ’90 entra nel mondo della produzione vitivinicola, acquistando un casolare in disuso vicino al comune di Sarteano. In questa proprietà Andrea Franchetti decide di piantare varietà internazionali e di applicare ciò che aveva imparato dai grandi Maestri Bordolesi. Inizia così, con la prima vendemmia nel 1997, a produrre vino. I vigneti di Tenuta di Trinoro si estendono per 22 ettari lungo i pendii collinari e le pianure che si affacciano a sud, tra i 450 ed i 600 metri s.l.m. I terreni in quelle zone sono ricchi di argille e calcare, riprendendo in parte le caratteristiche del suolo tipico di Saint’Emilion, nell’areale bordolese. In questo terroir Andrea Franchetti decide di piantare Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, dando prevalenza a Merlot e Cabernet Franc, con un’alta densità di impianto, tipica di Bordeaux. Per mantenere una qualità alta dei prodotti, le rese vengono tenute basse, effettuando un drastico diradamento dei grappoli e vendemmiando solo a piena maturazione fenolica. Ciò permette un’altissima concentrazione di sostanze all’interno dei grappoli scelti, fondamentali per esprime il rapporto e la sintonia tra il terreno, il vitigno ed il clima. Nasce così il vino Campo Camagi, prodotto con 100% Cabernet Franc proveniente da una singola particella, in cui le viti superano i 25 anni di età. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa per 8 mesi in barrique di rovere francese e per ulteriori 11 mesi in vasche di cemento. Ne consegue un Cabernet Franc in purezza che riprende la finezza e l’eleganza che questo vitigno francese è in grado di donare. Al calice è di colore rosso rubino intense. Al naso di primo acchito si possono cogliere nuances di erbe della macchia mediterranea frammista a note floreali e sullo sfondo aromi di piccoli frutti di bosco. In bocca è fine ed elegante, profondo e dinamico grazie alla presenza di una buona struttura tannica, ben integrata. Finale persistente con richiami a note balsamiche. Adatto ad occasioni importanti, si abbina bene a piatti di carne rossa dalla lunga cottura.

CANTINA

La cantina Tenuta di Trinoro si trova nella Val d'Orcia, nel cuore delle campagne toscane. Una terra che, da sempre, vanta caratteristiche inimitabili e perfette nella produzione di vini di altissima qualità. L’azienda Trinoro non si limita a coltivare dei vigneti, ma si impegna ad esaltarli unendo tecniche antiche a studi moderni, per creare dei vini toscani d’eccellenza, che possano rappresentare il lato più caratteristico e magico di questa terra in ogni calice. L’azienda alleva quasi 25 ettari di terreno a vigneti, cercando una perfetta sintonia fra il terreno, il microclima e i ritmi naturali di ogni ceppo. La sperimentazione e la costante ricerca dell’equilibrio sono uno dei punti di forza del lavoro aziendale. I vigneti sono fitti e bassi, come prevede la tradizione del posto, impiantati su un suolo argilloso e allevati con tecniche non invasive, per garantire una viticoltura biologica e sostenibile. Il criterio principale della produzione punta alla massima concentrazione delle uve; proprio per questo, le vendemmie vengono eseguite il più tardi possibile. Questo garantisce al risultato finale un carattere unico, ricco ed elegante al tempo stesso.

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