Chatta con noi
Chiamaci
Inviaci una mail
Toscana Rosso Cabernet Sauvignon e Merlot
Denominazione
Rosso IGT
Uve
Cabernet Sauvignon Merlot
Annata
2019
Tipologia
Rosso
Regione
Toscana
Affinamento
Acciaio
Origine
Made in Italy
Allergeni
Solfiti
Formato
0,75 l
Alcool
14.5 %
Occasione
Ogni giorno
Abbinamento
Salumi
Note di degustazione
Il Toscana IGT Cabernet Sauvignon Merlot è un vino rosso toscano che viene prodotto per la prima volta nel 2015 per andare incontro ad un pubblico giovane ma con una buona cultura e passione per il vino. Fermentazione e maturazione, quest' ultima con numerosi travasi e ossigenazioni frequenti, e' interamente svolta in acciaio. Le uve provengono dalle diverse tenute dell'azienda. Il colore rimane un vivace rosso porpora che svela poi al naso questa freschezza e piacevolezza data dai profumi di mora e ribes integrata dalla dolcezza della susina. In bocca denota un corpo non troppo invadende, piacevole e di buona scorrevolezza. E' un vino molto versatile che si presta a diverse occasioni non imponendosi prepotentemente nelle conversazioni ma accompagnando delicatamente una buona compagnia. Si abbina con salumi ma sposa tranquillamente quei piatti legati a occasioni di svago come finger o street food. Un vino moderno e alla portata di tutti.
CANTINA
La fattoria dove sorge l’azienda agricola della Tenuta di Nozzole risale al ‘300, ma è stata acquistata dalla famiglia Folonari e riportata all’antica gloria solo all’inizio degli anni ’70 del Novecento. Da allora, l’impegno e la passione di famiglia si sono uniti a due elementi fondamentali: le tecniche più antiche, portate avanti da generazioni di viticoltori locali, e le innovazioni più recenti nel campo. Il tutto per garantire un processo di produzione volto all’eccellenza, per offrire dei vini toscani d’eccellenza. Gli oltre trecento ettari di terreno su cui sorge l’azienda sono allevati in parte a vigneto specializzato e, in minor parte, a uliveto. La Tenuta si trova nel comune di Greve, in Toscana. Per la precisione, si trova nella zona del Chianti. Non a caso, la maggior produzione dell’azienda si basa proprio sulla creazione di un Chianti Classico in grado di rappresentare il lato più autentico di questa regione in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenuta di Nozzole - Via di Nozzole, 12, 50022 Greve in Chianti (FI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
