NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Frescobaldi è una delle più storiche, importanti e conosciute realtà enologiche della Toscana e d'Italia. Questa cantina ha una storia antica e ancora oggi è uno dei maggiori produttori di vino del panorama vitivinicolo toscano, con ben 1200 ettari complessivi di vigneto dislocati in prestigiose tenute con dimore storiche e antichi castelli. Ed è in una di queste meravigliose tenute, quella di Ammiraglia in Maremma che nasce il Toscana Rosè Aliè. Questo meraviglioso rosato è una fusione tra uve Syrah per il 95% e in minima percentuale di Vermentino 5%, coltivate nel territorio di Magliano, sulla costa tirrenica toscana. Le uve Syrah donano a questo vino un colore rosato molto elegante senza bisogno di macerazione, ma solamente grazie ad una pigiatura soffice diretta, mentre il Vermentino contribuisce in maniera impeccabile a quell’equilibrio fresco-sapido che contrassegna questa etichetta. Un vino rosato che si presenta con una meravigliosa tonalità di rosa tenue vivissimo. Al naso è delicato e piacevole: ricordi di fragoline, fiori bianchi e leggere sfumature iodate. L'affinamento di 4 mesi in acciaio esalta la sua freschezza, che sentiamo sin dal primo sorso: in bocca è immediato, pulito e leggero. Si lascia bere molto facilmente e ciò lo rende perfetto ogni giorno per un pranzo light a base di carni bianche e piatti non troppo strutturati oppure ottimo per un fresco aperitivo tra amici.

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