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Toscana Pinot Nero Fortuni

Codice Articolo: VFR00893 2015750

Toscana Pinot Nero Fortuni

€27.90
Codice Articolo: VFR00893 2015750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Pinot Nero

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€27.90

Note di degustazione

Il Pinot nero IGT Fortuni , segue la filosofia dell’azienda: lo stile biologico , la fermentazione in tini troncononici a temperatura controllata dai 18 ai 25 giorni, e affinamento in barrique di rovere poco tostato per 1 anno. La sosta in cemento post-affinamento permette al vino di chiarificarsi e stabilizzarsi naturalmente. Il Fortuni, essendo a sua volta anche l’omonimo nome del vigneto coltivato nel versante a destra della collina ha la peculiarità di avere delle vigne più datate, quindi di avere un impronta più marcata. Il Pinot Nero Fortuni ha un color rosso rubino acceso, brillante e vivo, note di amarena e ribes al naso e un tannino setoso ma ben integrato che accompagna il sorso in un retrolfattivo lungo e piacevole. Un vino ideale da accompagnare a preparazioni succulente, saporite e carni rosse dalle lunghe cotture : ideale da consumare in compagnia in una fredda serata invernale.

CANTINA

La Cantina Podere Fortuna si trova nel cuore della Toscana, 25 chilometri a nord di Firenze, fra le bellissime colline del Mugello, un enorme anfiteatro naturale ai piedi del versante meridionale dell'Appennino Tosco Emiliano. La particolare collocazione geografica del podere, 31 ettari compresi fra il fondovalle del fiume Sieve e le prime pendici collinari, è caratterizzata da un clima più fresco delle altre zone della Toscana con un ritardo vegetativo di circa 15 giorni rispetto al Chianti. Grazie anche a questo particolare microclima oggi la Cantina Podere Fortuna è una realtà consolidata nel settore vitivinicolo e produce circa 25.000 bottiglie l'anno, principalmente di Pinot Nero in purezza, su circa 6 ettari di vigneto.

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