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Toscana Pinot Nero Coldaia

Codice Articolo: VFR00892 2017750

Toscana Pinot Nero Coldaia

€20.90
Codice Articolo: VFR00892 2017750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Pinot Nero

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€20.90

Note di degustazione

Il Pinot nero IGT Coldaia, segue la filosofia dell’azienda: lo stile biologico , la fermentazione in tini troncononici a temperatura controllata dai 18 ai 25 giorni e affinamento in barrique di rovere poco tostato per 1 anno. La sosta in cemento post-affinamento permette al vino di chiarificarsi e stabilizzarsi naturalmente. Il Coldaia , essendo a sua volta anche l’omonimo nome del vigneto coltivato nel versante a sinistra della collina ha la peculiarità di avere delle vigne più giovani, quindi di essre più fresco alla beva. Il Pinot Nero è infatti è un vino dal rosso rubino, le avvolgenti note di marasca, frutti rossi, una piacevole speziatura che all’assaggio fa percepire la freschezza di un vino dal corpo rotondo, elegante e dal tannino vellutato. Un vino ideale da accompagnare a piatti a base di carne e da bere in compagnia davanti ad un camino fumante.

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