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Toscana Ornellaia Bianco

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Vino Teca i

Bottiglia pregiata e da collezione custodita nella Teca. Il prodotto non è soggetto a scontistiche.

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Toscana Ornellaia Bianco

Codice Articolo: VFB00563 2019750
Vino Teca i

Bottiglia pregiata e da collezione custodita nella Teca. Il prodotto non è soggetto a scontistiche.

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Annata: 2019

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Sauvignon Blanc Viognier

Alcool: 13 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Formaggi

Allergeni: Solfiti

Colori, un mondo di profumi

SFUMATURE DI ROSÉ

Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Quando si parla di Ornellaia si parla di vino, storia, tradizione e passione. Fondata nel 1981 dal Marchese Lodovico Antinori, successivamente la cantina è diventata parte del gruppo Frescobaldi, che da oltre 700 anni contribuisce alla guida dell’enologia italiana di qualità. Nell’omonima località, in una fetta di Toscana piccola e selvaggia, si è creata una culla perfetta per i vini composti dal taglio bordolese. Il Bolgheri Bianco Ornellaia è un vino frutto dell’attenta selezione e vinificazione di uve Sauvignon Blanc e Viognier. Dopo una vendemmia manuale svolta al mattino le uve vengono subito portate in cantina e mantenute a una temperatura costante per mantenerne il profilo organolettico intatto. Successivamente le uve vengono vinificate in botti di rovere nuove per un 30% e di secondo passaggio per un 70%. I vini maturano per circa dieci mesi nelle stesse botti con frequenti bâtonnage e fatti riposare per ulteriori due mesi in acciaio prima di essere assemblati e fatti sostare altri sei mesi in bottiglia. Giallo paglierino con riflessi verdognoli il vino emana intensi profumi di frutta bianca, erbe aromatiche di timo e salvia e note balsamiche e vegetali. In bocca è abbastanza caldo, strutturato e dotato di una fantastica freschezza che ne agevola la beva e invoglia a ripetuti e successivi sorsi. Chiude con una vena sapida e minerale di grande intensità. Perfetto da abbinare a carni bianche e portate a base di pesce e verdure.

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LA CANTINA

TENUTA DELL'ORNELLAIA

La Tenuta dell’Ornellaia sorge a poca distanza dal paese di Bolgheri, in Toscana. Fra tutte le meravigliose aziende agricole della regione, questa è forse l’unica a sorgere su un territorio decantato da uno dei più grandi poeti italiani del Novecento: Giosuè Carducci, infatti, aveva scritto una poesia sul monumentale viale dei cipressi che conduce proprio alla zona di Bolgheri e ai dolci profili delle colline puntellate di vigneti. Il fascino che da sempre contraddistingue la zona e la posizione privilegiata del terroir ha motivato il lavoro dell’azienda, spinta a fare sempre di più per produrre dei vini toscani all’altezza della loro provenienza. Un lavoro improntato sulla passione e l’amore per il territorio e le sue caratteristiche uniche, a cui è stato affiancato uno studio meticoloso sulle ultime tecnologie e le tecniche più moderne. La vendemmia selettiva eseguita a mano, la microvinificazione e l’affinamento della conservazione portano a un risultato finale impeccabile, perfetto in ogni dettaglio e ricco di carattere. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenuta dell'Ornellaia - Località Ornellaia, 191. Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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