NOTE DI DEGUSTAZIONE

Frescobaldi è una delle cantine storiche tra le più rinomate d’Italia e del mondo, una pietra miliare per il passato e il presente vitivinicolo della Toscana. Con secoli di storia, più di 1200 ettari vitati, dimore antiche e castelli, nonché una visione imprenditoriale d’avanguardia, la cantina Frescobaldi è un riferimento nella produzione vini eleganti e dal fascino antico. Il Brunello Luce di Tenuta Luce è costituito da uve 100% Sangiovese, con fermentazione in vasche di acciaio inox termocondizionate. Macerazione sulle bucce per 4 settimane, fermentazione malolattica. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese per il 90% di secondo passaggio e il 10% nuove. Segue poi un secondo affinamento in botti di rovere di Slavonia per 36 mesi totali. Il colore è rosso granato scuro. Il suo profumo è ammaliante e molto profondo. Offre un ventaglio complesso d’aromi di frutti neri, di note balsamiche e di fiori inebrianti, come la mora, il ribes nero, la liquirizia, l’iris e la violetta. Una ricchezza aromatica, che varia dai profumi di macchia mediterranea ad un finale di note empireumatiche e di spezie dolci come il chiodo di garofano, il caffè e il cioccolato nero. In bocca è ricco con un’ampiezza retta da una grande struttura tannica elegante ed avvolgente, che porta il vino in lunghezza con una carezza di tannini vellutati. Questo vino accorda potenza ed eleganza, adatto ad occasioni speciali.

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