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Terre Siciliane Tancredi

Codice Articolo: VFR00236 2017750

Terre Siciliane Tancredi

€26.90
Codice Articolo: VFR00236 2017750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Cabernet Sauvignon Nero D'Avola

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Sicilia

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€26.90

Note di degustazione

Giacomo Rallo, quarta generazione di una famiglia con oltre 160 anni di esperienza nel vino di qualità, imprenditore visionario e profondo conoscitore dei mercati internazionali, fonda Donnafugata nel 1983 insieme alla moglie Gabriella, pioniera della viticoltura in Sicilia e una delle socie fondatrici delle Donne del Vino. Oggi i figli José e Antonio guidano l’azienda e una squadra di persone che rappresenta nel mondo l’eccellenza artigianale e creativa del Made in Italy. Un mondo ricco di colori e di valori senza tempo, disegnato su etichette d’autore dal linguaggio fantastico e femminile identitario. Vini dallo stile unico, piacevoli ed eleganti, capaci di rendere felice chi li assaggia. Un’azienda familiare in moto perpetuo, esempio di una Sicilia del vino autentica e sostenibile, che produce vini nel rispetto dell’ambiente. Donnafugata infatti non fa uso di diserbanti e concimi chimici, ha ridotto al minimo l’utilizzo di agro-farmaci grazie a tecniche di lotta integrata: sovescio, concimazione organica, irrigazione di soccorso e diradamenti. Scelte tecniche che razionalizzano l’impiego di risorse naturali quali il suolo, l’acqua, l’aria e l’energia e che rappresentano uno strumento indispensabile per la produzione di uve sane e perfettamente mature. Anche il risparmio energetico è da sempre punto focale dell’azienda: dal 1998 a Contessa Entellina lo chardonnay viene vendemmiato di notte, abbattendo di fatto il 70% i consumi energetici per il raffreddamento delle uve, mentre dal 2002 diverse sono state le installazioni di fotovoltaico, con successive certificazioni ambientali. Attenzione all’ambiente circostante e al patrimonio culturale ed artistico circostante da sempre è stata la missione ed il punto di forza di Donnafugata. Tancredi è un vino che rappresenta l’eleganza e l’ambizione rivoluzionaria propria del personaggio omonimo nel celeberrimo Gattopardo di Tomasi di Lampedusa. Un avvenente dialogo tra grappoli scelti di Cabernet Sauvignon e Nero d’Avola, intermezzato da Tannat e altre uve, che danno vita ad un vino che affina per 13-14 mesi in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio, e ulteriori 14 mesi in bottiglia. Tancredi si caratterizza per un colore rosso rubino intenso e un bouquet fragrante di note fruttate evidenti di ribes e prugna unite a sentori speziati, cacao e tabacco dolce. Il finale è balsamico, con leggere note di eucalipto. Dai tannini importanti e ben integrati, fresco e meravigliosamente persistente. Emozionante in abbinamento a Burger d’autore, cacciagione e carni rosse. Un rosso che stupisce per piacevolezza ed eleganza.

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