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Terre Siciliane Contrada Porcaria

Codice Articolo: VFR00251 2018750

Terre Siciliane Contrada Porcaria

€59.00
8 rimanenti
Codice Articolo: VFR00251 2018750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Nerello Mascalese

Annata

2018

Tipologia

Rosso

Regione

Sicilia

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

14.5 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Carni rosse

€59.00

Note di degustazione

Passopisciaro nasce nel 2000 da un'intuizione di Andrea Franchetti, noto produttore e proprietario della Tenuta di Trinoro. La cantina si trova nel versante nord dell'Etna, più precisamente a Castiglione di Sicilia, a 1000 m di altitudine ed ottenuta dal restauro di un antico baglio. L'uva più coltivata è il Nerello Mascalese, che qui in base alle colate laviche e le varie altitudini va a formare diversi cru ed ha la peculiarità di essere a piede franco, ovvero non sono state mai intaccate dalla filossera; le uve alloctone più utilizzate invece sono Chardonnay, Petit Verdot e Cesanese d'Affile. I profili completamente diversi delle varie zone vitate, che coprono una superficie totale di 26 ettari compresa tra i 500 ed i 1000 m di altitudine, essendo diversi le une dalle altre prendono il nome di Contrade. Il Contrada P di Passopisciaro è un vino rosso siciliano a base di Nerello Mascalese, le cui uve provengono dalla contrada Porcaria, cru di viti di circa 80 anni di età e situate ad un'altezza di 650m. Il mosto fermenta in acciaio con un breve contatto con le bucce prima di passare in grandi botti di rovere per la malolattica e l'affinamento di 18 mesi. Al calice si presenta di uno splendido rosso rubino; l'olfatto è variegato e molto fresco: a farla da padrone sono i piccoli frutti rossi, ben mescolati a note di rosa, di viola e di agrumi. Al palato è fresco e minerale, succoso e di beva piacevole. Ottimo vino per le grandi occasioni, da bere sicuramente con carni rosse arrosto o alla griglia, carni bianche e di cortile in umido.

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