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TERRE SICILIANE CONTRADA CHIEPPEMACINE

Codice Articolo: VFR01403 2015750

TERRE SICILIANE CONTRADA CHIEPPEMACINE

€49.90
1 rimanenti
Codice Articolo: VFR01403 2015750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Nerello Mascalese

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Sicilia

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

15 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€49.90

Note di degustazione

Passopisciaro nasce nel 2000 da un'intuizione di Andrea Franchetti, noto produttore e proprietario della Tenuta di Trinoro. La cantina si trova nel versante nord dell'Etna, più precisamente a Castiglione di Sicilia, a 1000 m di altitudine ed ottenuta dal restauro di un antico baglio. L'uva più coltivata è il Nerello Mascalese, che qui in base alle colate laviche e le varie altitudini va a formare diversi cru ed ha la peculiarità di essere a piede franco, ovvero non sono state mai intaccate dalla filossera; le uve alloctone più utilizzate invece sono Chardonnay, Petit Verdot e Cesanese d'Affile. I profili completamente diversi delle varie zone vitate, che coprono una superficie totale di 26 ettari compresa tra i 500 ed i 1000 m di altitudine, essendo diversi le une dalle altre prendono il nome di Contrade. Il Contrada C di Passopisciaro è un vino rosso siciliano a base di Nerello Mascalese, le cui uve provengono dalla contrada Chiappemacine, cru di viti tra i 70 ed i 100 anni di età e situate ad un'altezza di 550 m. Il mosto fermenta in acciaio prima di passare in grandi botti di rovere per la malolattica e l'affinamento di 18 mesi. Al calice si presenta di uno splendido rosso rubino; al naso le note di piccoli frutti rossi e sottobosco si mescolano ad uno speziato delicato. In bocca è fresco, sapido e persistente. Ottimo vino per i pranzi della domenica, da bere sicuramente con carni rosse arrosto o grigliate.

CANTINA

L' Azienda vitivinicola siciliana Cantina Passopisciaro è assai giovane, essendo stata creata nel 2000, ma è sostenuta dall'esperienza pluriennale di Andrea Franchetti che, intuendo le potenzialità del terreno lavico, decise di sviluppare l'attività vitivinicola nella zona etnea, acquistando circa 40 ettari di terra. Le vigne sono sparse su sei "contrade" diverse,con impianti vari di Cabernet, Merlot, Cesanese, Petit Verdot, Viognier e Pinot Noir.

CantinaCantina

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