Annata: 2020
Denominazione: Soave DOC
Uve: Garganega Trebbiano
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
VIAGGIO NEL GUSTO
Un viaggio indimenticabile comincia prima ancora di partire. Immaginiamo percorsi, pianifichiamo soste, sogniamo mete. È questo il momento più emozionante di un viaggio: l’invito a esplorare con fantasia la bellezza che incontreremo. Signorvino ti invita a viaggiare tra i sapori e i profumi della cucina e della nostra tradizione vitivinicola.
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Soave Staforte nasce dalle viti di Garganega esposte a sud. Il nome Staforte deriva dall’antico nome della città di Monteforte d’Alpone. La vendemmia avviene tra fine novembre e inizio ottobre, permettendo alle uve di fare una lieve sovramaturazione. In seguito alla pressatura soffice, il vino rimane sulle fecce con battonage per sei mesi in contenitori di acciaio inox. Un bianco veronese da accompagnare a ostriche, pesce, carni bianche o a del formaggio con il finale delicato, dal colore giallo paglierino acceso, il profumo di camomilla, pesce e mela golden. Il sorso è ricco e denso, il frutto croccante e la ricchezza glicerica donano freschezza a una beva piacevole e avvolgente.
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