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Sicilia Bianco La Segreta

Codice Articolo: VFB00202 2020750

Sicilia Bianco La Segreta

€9.90
Codice Articolo: VFB00202 2020750

Denominazione

Sicilia DOC

Uve

Grecanico Chardonnay Viognier Fiano

Annata

2020

Tipologia

Bianco

Regione

Sicilia

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€9.90

Note di degustazione

“La Segreta” è il nome del bosco che circonda il vigneti Ulmo e Maroccoli della omonima Tenuta Ulmo , tenuta all’interno della quale vengono coltivate le uve dalle quali nasce il Segreta Bianco. Ci troviamo a Menfi, nella costa est della Sicilia tra il lago Arancio, tra i suoli profondi e ricchi di ciottoli e un altitudine che arriva fino a 400 metri sopra il livello del mare che si estende la DOC Menfi, che comprende quei vini che vengono prodotti nell’ area compresa tra i 16 km nell’entroterra di Sciacca. Il bianco La Segreta è un blend di vitigni autoctoni e internazionali a bacca bianca: 50% di Grecanico,30% di Chardonnay, 10% di Viognier e 10% di Fiano. La vinificazione avviene ad una temperatura di 15 gradi in tini di acciaio inossidabile .Il bianco Sicilia Doc ha un colore giallo chiaro, al naso spiccano note tenue, di agrumi e camomilla, qualche richiamo leggero di macchia mediterranea e una piacevole e succosa nota tropicale. All’assaggio è fresco, dalla beva genuina e piacevole. Un bianco da bere tutti i giorni e ottimo da gustare con un piatto di pesce appena pescato.

CANTINA

L’azienda Planeta produce vini da generazioni. La sua tradizione e la passione di famiglia si tramanda da decenni, ed è ancora oggi il motore principale che collega ogni fase della lavorazione. L’azienda vanta sei tenute diverse, poste in sei punti diversi della Sicilia, ognuno dei quali si impegna nella creazione di vini siciliani di qualità sopraffina. La tenuta di Ulmo si trova a Sambuca di Sicilia, mentre la lavorazione della tenuta di Dispensa si svolge a Menfi. La cantina Dorilli si trova a Vittoria, mentre Buonivini svolge le sue attività a Noto. Feudo di Mezzo si staglia sull'Etna, a Castiglione di Sicilia, mentre il lavoro di La Baronia resta nella zona di Capo Milazzo. Una produzione molto varia, quindi, capace di creare vini ricchi di sfaccettature. La superficie complessiva dei vigneti supera i trecento ettari, tutti allevati con la massima cura e nel pieno rispetto delle differenze dei singoli territori. Un lavoro lungo e approfondito, che richiede precisione e una grande conoscenza della materia prima e delle caratteristiche dei terreni. Non solo: richiede una passione smodata, che potrete ritrovare in ogni calice di vino prodotto.

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