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TRE MONTI

Sangiovese di Romagna Superiore Campo di Mezzo bio

Codice Articolo: VFR00139 2023750
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Annata: 2023

Denominazione: Sangiovese di Romagna Superiore DOC

Uve: Sangiovese

Alcool: 13 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Emilia Romagna

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Carni bianche e verdure

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Una storia di passione e tradizione che ha da sempre contraddistinto il lavoro di famiglia. Azienda Tre Monti tramanda da generazione in generazione i segreti della viticoltura romagnola, con l'obiettivo di creare vini dell'Emilia-Romagna di altissima qualità. Campo di Mezzo è una versione giovane e fragrante di Sangiovese. La Tenuta è suddivisa in diversi poderi, che vengono tutti gestiti in regime di agricoltura biologica, nel massimo rispetto dell’ambiente. Le uve di Sangiovese provengono dalla Vigna delle Quercia, un appezzamento che si trova sui primi rilievi collinari che da Imola salgono verso la dorsale appenninica, a un’altitudine di circa 150 metri sul livello del mare. I suoli sono di medio impasto, di matrice limosa con presenza di argille e sabbie. Le uve sono raccolte verso la fine di settembre e i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in tini d’acciaio e in vasche di cemento vetrificato inox alla temperatura controllata di 28-30 °C, con un periodo di macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio. È un rosso che ben rappresenta il territorio romagnolo, al calice di colore rosso intenso con caratteristiche note di ciliegia e frutti piccoli rossi. All’olfatto rivela un bouquet intenso, caratterizzato da un’esuberante fragranza fruttata, morbidi cenni di amarena, sfumature floreali di viola mammola e delicate sensazioni speziate. Al palato è di media struttura, con tannini sottili e un frutto succoso e appagante. La chiusura è fresca e di buona persistenza gustativa. Ottimo in abbinamento con lasagne ai funghi porcini. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Tre Monti

L’azienda Tre Monti è nata sul finire degli anni Settanta, a poca distanza dai profili caratteristici dei colli bolognesi e nel cuore stesso delle campagne romagnole. Una lunga storia di passione, dedizione e tradizione ha da sempre contraddistinto il lavoro di famiglia, che si è tramandata i segreti della viticoltura romagnola per generazioni nella speranza di mantenere fede al proprio obiettivo: la creazione di vini dell'Emilia-Romagna di altissima qualità, in grado di rappresentare il carattere più autentico della storia e del territorio. Un obiettivo ambizioso, chiaro fin dalla fondazione, che la famiglia ha raggiunto grazie non solo al proprio talento e all’amore per il territorio, ma anche allo studio delle tecniche più moderne. Il lavoro aziendale, infatti, si basa soprattutto sulla sapiente unione fra tecniche antiche e moderne, che possano esaltare al meglio le caratteristiche uniche del territorio e delle uve autoctone. I vini rossi e i bianchi prodotti in azienda vi faranno scoprire un lato dell’Emilia-Romagna autentico e inesplorato, tutto da scoprire. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tre Monti - Via Lola, 3 - 40026 Imola (BO). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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