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Rosso di Montalcino Poggio alle Mura
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rosso di montalcino poggio alle mura

Codice Articolo: VFR01172 2019750
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Annata: 2019

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Uve: Sangiovese

Alcool: 14 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Banfi nasce a Montalcino nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani. Concepita per preservare al massimo l'integrità e la ricchezza delle uve, la cantina si avvale oggi delle più avanzate tecnologie, frutto di rivoluzionarie sperimentazioni tecniche. Il grande lavoro svolto in vinificazione prosegue nel silenzio dei legni, dove i grandi vini Banfi, principalmente rossi, evolvono ed affinano, nel corso degli anni, le loro caratteristiche più distintive di potenza, eleganza e longevità. Le oltre 7000 barriques, disposte su file ordinate, e le grandi botti, costituiscono il cuore di Banfi, che palpita nel silenzio e nella quiete della natura che circonda la Cantina. Il Rosso di Montalcino Poggio alle Mura, è un vino rosso della Toscana che viene prodotto con il 100% di uve Sangiovese da vigneti posti su pendenze basse e moderate. I suoli si sviluppano su diverse tipologie di sedimenti, dalle sabbie argillose del Pliocene marino, suoli profondi con pietre abbondanti e calcarei, alle argille grigio azzurre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini in acciaio con un successivo affinamento in botti di rovere francese da 60 e 90 hl e in barrique di rovere francese da 350 l. per 3-6 mesi. Di colore rosso rubino, al naso regala note di sottobosco e scorza d'arancia fino a note piu elaborate come caffe e tabacco. Al palato è strutturato, ampio e armonico, il tuttobilanciato da un'ottima acidità. Vino adatto al consumo quotidiano si abbina sapientemente con le carni rosse.

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LA CANTINA

BANFI

La storia della cantina Banfi è lunga e interessante. Ha inizio nel 1978, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani decidono di avviare un progetto su larga scala nel cuore di Montalcino, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina all’avanguardia. Il loro approccio era completamente nuovo per l’epoca, e ha portato alla creazione di una delle cantine italiane più famose. L’obiettivo è sempre uno: mantenere alta la qualità dei vini prodotti. A supportare la famiglia Mariani è stato anche Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, che vide subito il potenziale della cantina. Ritenne che, per la ricchezza naturale del suolo e la privilegiata posizione microclimatica, la produzione avrebbe potuto eccellere nel panorama toscano dell’epoca. La sua intuizione si è rivelata esatta e, per anni, quello di Castello Banfi è stato un modello unico, capace di raccontare i vini toscani nel mondo. La tenuta si estende al confine con la Val d’Orcia per quasi tremila ettari, dove nascono i vini di Montalcino nella loro accezione più moderna. La cantina è stata concepita per preservare al massimo l'integrità e la ricchezza delle uve, e si avvale delle più avanzate tecnologie frutto di rivoluzionarie sperimentazioni tecniche. È qui, tra le oltre 7.000 barrique, che nascono vini di grande fascino ed eleganza. Nome e indirizzo produttore/distributore: Banfi - Castello di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino SI. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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