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Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Uve
Sangiovese
Annata
2020
Tipologia
Rosso
Regione
Toscana
Affinamento
Legno grande
Origine
Made in Italy
Allergeni
Solfiti
Formato
0,75 l
Alcool
14 %
Occasione
Pranzo della domenica
Abbinamento
Carni rosse
Note di degustazione
L’Azienda Lisini si estende nel versante sud di Montalcino, precisamente ci troviamo nella frazione di Sant’Angelo in Colle. Grazie alla sua ottimale esposizione dei vigneti ed all’influenza delle correnti marine ci troviamo di fronte ad un particolare microclima, estremamente differente dalle altre zone del comune. Lisini-Clementi rappresenta una delle realtà storiche di Montalcino, presente sul territorio fin dalla metà del XVI secolo. Attualmente i nipoti Carlo, Lorenzo e Ludovica sono gli eredi che continuano a seguire l’azienda. Il rosso di Montalcino è un vino rosso toscano è ottenuto dagli stessi vigneti del Brunello di Montalcino in quanto il produttore può scegliere, durante la vendemmia e l'invecchiamento del vino, quale parte di esso destinare alla produzione, senza attendere il periodo di quattro anni previsto dal Disciplinare del Brunello. Il rosso di Montalcino Lisini è un vino rosso che si distingue per il colore rosso rubino con un’ottima lucentezza, con profumi molto intensi di frutta a bacca rossa, ciliegia, e un floreale elegante come una rosa. Il sapore è caldo e asciutto, leggermente tannico. L’invecchiamento viene eseguito in botti di rovere di Slavonia di volume variabile per un periodo di 6 mesi. Vino ideale per il pranzo della domenica, da provare con carni rosse e stufati.
CANTINA
L’Azienda Agricola Lisini ha origini molto antiche. La sua storia è stata portata avanti dall’omonima famiglia, che è stata in grado di portare avanti le sue tecniche e i suoi segreti di viticoltura di generazione in generazione. Un sapere che viene tramandato come un bene prezioso, e che ancora oggi contribuisce alla creazione di vini toscani di alta qualità. Un carattere unico e speciale contraddistingue la produzione di questa azienda che, con il suo famoso Brunello, riesce a raccontare il meglio del territorio in ogni calice. L’azienda stessa si trova in provincia di Siena e, per la precisione, nella frazione di Sant’Angelo in Colle, a poca distanza dal centro di Montalcino. Qui, nel cuore delle campagne toscane, si diramano oltre centocinquanta ettari di terreno, di cui venti sono dedicati esclusivamente ai vigneti. Le caratteristiche uniche del territorio e il clima maremmano contribuiscono a creare le condizioni ambientali perfette per una viticoltura di qualità. Nome e indirizzo produttore/distributore: Lisini - Podere Casanova - Sant' Angelo in Colle, 53024 Montalcino SI. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.