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Rosso di Montalcino

-30% i
Codice Articolo: VFR01338 2019750

Rosso di Montalcino

€11.20 €16.00
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i
Codice Articolo: VFR01338 2019750

Denominazione

Rosso di Montalcino DOC

Uve

Sangiovese

Annata

2019

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€11.20 €16.00

Note di degustazione

Villa Poggio Salvi si trova nel cuore del Brunello di Montalcino DOCG. Un 300 e 500 m di altitudine, il terreno ad alto contenuto di Galestro, la brezza proveniente dal mare e la protezione del monte Amiata. Sono queste le caratteristiche che, nel 1979, hanno convinto l’Ing. Pierluigi Tagliabue ad acquistare e ristrutturare l’azienda Villa Poggio Salvi. Progetto che porta ancora avanti personalmente insieme al nipote ed enologo Luca Belingardi. La tenuta si compone di 21 ettari tutti coltivati a Sangiovese Grosso, sotto la villa è stata costruita la cantina, cuore pulsante dell’azienda.Il simbolo scelto per rappresentare l’azienda è Pomona, la protettrice della frutta, degli ulivi e della vite nell’antica Roma. Volto di donna e capelli d’uva, a lei è dedicato il mese di settembre quando matura la frutta e quindi la vigna. Il Rosso di Montalcino è un rosso secco prodotto 100% con uve Sangiovese Grosso. Le uve sono raccolte a mano a fine settembre e il mosto fermentato in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Il vino affina 12 mesi in botti grandi di varie dimensioni e poi 2 mesi in bottiglia prima di lasciare la cantina. Invecchiamento previsto di circa 10 anni. Di colore rosso rubino con riflessi viola. Al naso un bouquet di frutti di bosco maturi pepe nero e spezia dolce. In bocca è morbido, con tannini vellutati e medio corpo.Un rosso toscano da bere tutti i giorni, consigliato con piatti a base di carne rossa o piatti di pasta e risotti.

CANTINA

Villa Poggio Salvi nasce a Brunello di Montalcino, sulle colline intorno a Siena a ridosso del mar Tirreno, dove fin dal sedicesimo secolo il vino prodotto localmente veniva servito a personalità di rilievo. I vigneti sono in una posizione perfetta, situati ad un’altitudine tra i 300 e i 520 metri sopra il livello del mare, circondati da terreni ricchi di minerali e da una brezza marina frizzante. Oggi Villa Poggio Salvi è uno dei produttori di Brunello di Montalcino più importanti della Toscaa. L’alta qualità dei vini prodotti, rinomati in tutto il mondo, è ottenuta secondo antiche tradizioni. L’azienda agricola toscana fu acquisita da Pierluigi Tagliabue nel 1979 e fu gradualmente ristrutturata e modernizzata. Oggi nelle mani del nipote Jacopo Biondi Santis la cantina viene guidata con amore, passione e grande competenza da uno dei migliori produttori di vino a Montalcino. L’obiettivo della cantina Villa Poggio Salvi è quello di rendere i vini tradizionali Italiani più accessibili ed attrattivi per il mercato e i giovani connoisseeurs. La grande cantina localizzata sotto la villa è il cuore pulsante dell’azienda, in cui tradizione ed innovazioni si sposano perfettamente.

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