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Annata: 2018
Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC
Uve: Sangiovese
Alcool: 13 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il rosso di Montalcino Poggio di Sotto è un espressione caratteristica del sangiovese: un rosso che può ben competere con Brunelli di spessore. Il colore è rosso mattone, con sfumature violacee e granate. Profuma di ribes, lampone, chiodi di garofano, e ha una piacevole nuanche floreale. Il vitigno a bacca rossa più coltivato della penisola, viene vendemmiato a giusta maturazione e la fermentazione spontanea avviene in tini di legno. Il vino rimane poi in botti di rovere da 30 ettolitri per 24 mesi. Sosta in bottiglia per altri 6 mesi prima della vendita. Il sorso è elegante e bilanciato, nobile e guidato da un tannino raffinato. Un vino che ben ricorda i cugini della Borgogna. Un rosso importante da gustare con arrosti, carne alla griglia, piatti a base di tartufo.
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LA CANTINA
POGGIO DI SOTTO
La Cantina Poggio di Sotto nasce alla fine degli anni ’80 nella zona di Montalcino, nel cuore delle campagne toscane. Grazie al lavoro e all’impegno costante della famiglia fondatrice, l’azienda ha saputo distinguersi fin da subito per essere una delle realtà vitivinicole più interessanti della regione. La dedizione verso la terra e lo studio delle tecniche più innovative, unite a un’innata capacità imprenditoriale, ha portato di volta in volta alla creazione di vini toscani di altissima qualità, pronti a raccontare il territorio e la sua storia in ogni calice. Non solo: la Cantina Poggio di Sotto è anche una delle aziende più premiate dalla critica enologica, sia italiana che estera. Fra le sue produzioni più celebrate c’è il loro Brunello di Montalcino e il suo Rosso di Montalcino DOC. Si tratta di prodotti unici, ricchi di sfaccettature, capaci di sorprendere tutti per la loro eleganza e il carattere deciso. Nome e indirizzo produttore/distributore: Poggio di Sotto - Localita' Castelnuovo dell'Abate, 53024 Montalcino (SI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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