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Annata: 2022
Denominazione: Rosato IGT
Uve: Merlot Marzemino
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosato
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni bianche e verdure
Allergeni: Solfiti
Percorsi e sapori, in compagnia con Signorvino
VIAGGIO NEL GUSTO
Un viaggio indimenticabile comincia prima ancora di partire. Immaginiamo percorsi, pianifichiamo soste, sogniamo mete. È questo il momento più emozionante di un viaggio: l’invito a esplorare con fantasia la bellezza che incontreremo. Signorvino ti invita a viaggiare tra i sapori e i profumi della cucina e della nostra tradizione vitivinicola.
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La Castellina è una piccola realtà dei colli Morenici che si estende nella parte alta della provincia di Mantova a pochi passi dal lago di Garda, in Lombardia. L’azienda coltiva prevalentemente uve a bacca bianca, in particolare lo Chardonnay, ma anche uve a bacca rossa con esposizione a sud est e sud ovest: Marzemino e Merlot. L’influenza delle correnti del Garda e i terreni morenici garantiscono una maturazione ottimale delle uve donando alle stesse un’intensa impronta aromatica e donano al vino profumi e bellissima beva. Il Rosato della Castellina è un vino rosato veneto che viene prodotto con uve Merlot e Marzemino, e affina in acciaio per preservare la freschezza e la bevibilità nel calice. Si presenta con un bel colore rosa tenue, supportato da una bellissima lucentezza. Al naso prevale la nota fruttata, ricordi di fragola, ciliegia e lampone, per poi finire in una lieve nota mentolata. Al gusto entra morbido in bocca, con un finale piacevolmente agrumato di pompelmo e una lieve nota sapida. Vino teso ad esaltare l’eleganza e la bevibilità dei rosati del Garda. Questo vino rosato è ideale per ogni giorno, si abbina molto bene a carni bianche e verdure, suggerisco straccetti di pollo con zucchine e carote.
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LA CANTINA
LA CASTELLINA
Quella della cantina di La Castellina è una piccola e importante realtà dei colli morenici, ormai punto di riferimento per la coltivazione e produzione vitivinicola in Lombardia. Si trova nella parte alta della provincia di Mantova, a pochi passi dal lago di Garda. Qui, in una cornice fiabesca, vengono coltivati e crescono vigneti di altissima qualità, nel pieno rispetto del territorio e della natura circostante, seguendo i rigidi dettami di una viticoltura biologica e sostenibile per esaltare al meglio il carattere della regione in tutta la sua essenza. La cantina rappresenta un piccolo gioiello di eccellenza assoluta nella produzione di vini lombardi di alta qualità, che vi permetteranno di scoprire il lato più autentico di questa terra in un calice. L’azienda coltiva prevalentemente uve chardonnay, marzemino e merlot, grazie alla sua posizione strategica con esposizione a sud est e sud ovest. L’influenza delle correnti del Garda e la particolarità unica dei terreni morenici garantiscono una maturazione ottimale delle uve, che si contraddistinguono per la loro intensa impronta aromatica. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Agricola La Castellina - Via G. Leopardi, 3/5, 46043 Castiglione delle Stiviere MN. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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