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Recioto Classico della Valpolicella

Codice Articolo: VFR00440 2016500

Recioto Classico della Valpolicella

€25.90
Codice Articolo: VFR00440 2016500

Denominazione

Recioto della Valpolicella DOCG

Uve

Corvina Corvinone Rondinella

Annata

2016

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno grande

Formato

0,5 l

Alcool

14 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€25.90

Note di degustazione

Il termine “Recioto” deriva dal termine dialettale veronese «recia» cioè “orecchio” che indica le due ali del grappolo, ma più in generale, dei grappoli di contenuta grandezza adatti per l’appassimento. Il recioto è un tipico vino rosso veronese di grande struttura e buona alcolicità, con residui zuccherini tali da renderlo dolce o amabile. Recioto classico della Valpolicella DOCG le Ragose è un vino rosso che viene prodotto con uve Corvina in percentuale maggiore e poi con Rondinella e Corvinone. Si presenta con un colore rosso granato carico. Al naso fuoriesce con profumi intensi di frutta a bacca rossa e con un’ottima complessità. É un vino dall’eleganza calda e avvolgente, che al palato non stanca mai. Ideale per berlo in ottima compagnia nel pranzo della domenica, indicato come abbinamento a carni rosse, come la “Pastissada de Caval”, piatto tipico veronese.

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