• Chatta con noi

    LUN / SAB: 08.00-20.00

  • Chiamaci

    numero verde gratuito 800 987 134 attivo:

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Chiamaci

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Inviaci una mail
label.service.not.available

Puglia Primitivo Elè

Codice Articolo: VFR01580 2019750

Puglia Primitivo Elè

€12.90
Codice Articolo: VFR01580 2019750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Primitivo

Annata

2019

Tipologia

Rosso

Regione

Puglia

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€12.90

Note di degustazione

La storia di Tenute Chiaromonte incomincia formalmente nel 1998, quando Nicola Chiaromonte, prende le redini dell’azienda di famiglia, con l’intenzione di dare lustro e valorizzare i prodotti della sua terra, la Puglia, producendo olio d’oliva e vino di ottima fattura e alta qualità. I 32 ettari di vigneti e uliveti di Tenute Chiaromonte si estendono nel territorio di Acquaviva delle Fonti, in provincia di Bari, dove i suoli calcarei ricchi di minerali e argille rosse, insieme alla tecnica di allevamento ad alberello, permettono al Primitivo , vitigno protagonista dell’enologia pugliese, di esprimersi al meglio. Elé è un vino rosso pugliese prodotto da Primitivo (85%), con una percentuale di Aglianico (15%), caratterizzato da buona struttura e ottima bevibilità. Dopo la vendemmia e la fermentazione, il vino affina per 12 mesi in acciaio, a cui seguono due mesi di sosta in bottiglia, senza alcuna filtrazione. Alla vista si presenta dunque di colore rubino intenso e profondo, con un naso che rimanda immediatamente a note di ciliegia sotto spirito, a cui seguono fiori secchi e piacevoli sensazioni di erbe mediterranee. Al sorso prevalgono le note di frutta, in un contesto di buona struttura e bella dinamicità, con un tannino evidente ma equilibrato e un finale fresco e speziato. Il carattere bilanciato e la grande bevibilità di questo Primitivo, lo rendono perfetto come vino da bere ogni giorno e molto versatile negli abbinamenti che possono spaziare dai salumi e i formaggi in contesti di aperitivo, fino ai primi piatti e le preparazioni di carne di media struttura.

CANTINA

La storia delle cantine di Chiaromonte è strettamente legata a quelle di Terra d'Acquaviva, portando avanti nel tempo una passione mai sopita per il territorio e l’antica arte della viticoltura. L’obiettivo dell’azienda è portare avanti una produzione di vini pugliesi d’alta qualità basandosi sull’impegno, lo studio e l’innovazione. Una fusione unica e armoniosa fra tradizione e modernità fa del Primitivo prodotto in questo luogo un’eccellenza della produzione enologica italiana. La cura e l’impegno messe nel lavoro danno vita a una produzione limitata, quasi esclusiva. I motivi sono vari: il più importante è, sicuramente, il mantenere sempre alti standard qualitativi, per dare vita a un vino sapientemente lavorato che garantisce l'eccellenza del gusto. Negli ultimi anni, al Primitivo si è affiancata anche la vinificazione in purezza di un altro vitigno autoctono di antiche origini, il Fiano Minutolo. Una produzione innovativa e sorprendente, in grado di lasciare tutti a bocca aperta.

CantinaCantina

Seleziona una taglia