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Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut Rivelazione

Codice Articolo: BTB00094 2023750
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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve: Glera Bianchetta Perera Verdiso

Affinamento: Acciaio

Alcool: 11.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

Percorsi e sapori, in compagnia con Signorvino
Wine Tour Experience

Un viaggio indimenticabile comincia prima ancora di partire. Signorvino ti invita a viaggiare tra i sapori e i profumi della cucina e della nostra tradizione vitivinicola. Acquista almeno €80 di vino e ricevi una degustazione gratuita in cantina per due persone. Non ti resta che scegliere la meta!

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con temperatura controllata, utilizzando lieviti indigeni nativi del vigneto. Dopo il processo fermentativo, il vino subisce un travaso e un riposo invernale che ne favoriscono la stabilizzazione e l’equilibrio. La presa di spuma avviene in autoclave senza filtrazione, con un affinamento sui lieviti di due mesi, seguito da un ulteriore processo di stabilizzazione a freddo. Il risultato è un vino brillante e cremoso, caratterizzato da una spuma ricca e bollicine sottili che si sviluppano in catenelle continue. La corona di schiuma è ben pronunciata e persistente, segno di una finezza notevole. Il profumo è immediatamente invitante, con sfumature di frutta a polpa bianca e fresche fragranze agrumate che colpiscono il naso. Con l'evoluzione nel bicchiere, emergono sensazioni più dolci di frutta candita, accompagnate da note verdi e balsamiche che arricchiscono il bouquet aromatico. Al palato, il gusto rispecchia perfettamente le sensazioni olfattive, creando un delizioso equilibrio tra freschezza e mineralità. La complessità del vino si sviluppa armoniosamente, con una tensione elegante e una persistenza che lascia un'impressione duratura. Questo spumante si presta a essere il compagno ideale per momenti speciali e conversazioni piacevoli, anche a tavola. Si abbina perfettamente con piatti vegetariani, creativi o della tradizione italiana a base di verdure, pesce e formaggi freschi. Per apprezzarne appieno questo vino si consiglia di servirlo d una temperatura di servizio di 6/8°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Marchiori

L'identità di una famiglia che condivide l'unicità utili al benessere di corpo e mente, condensando la propria esperienza: quella di fare agricoltura sana in paesaggi preziosi. L'azienda è situata nella zona di Farra di Soligo, il comune centrale della Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. I vigneti di proprietà rappresentano ecosistemi integrati nel paesaggio esistente. Il sostentamento della coltivazione prevede pratiche antiche, osservazione continua e innovazione scientifica. Gli interventi di governo dei suoli e delle piante vengono organizzati in funzione della fase lunare. Nome e indirizzo produttore/distributore: Marchiori Soc.Agr. - via Rialto, 3 - 31010 Farra di Soligo (TV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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