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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Col Credas
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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Col Credas

Codice Articolo: BBB00069 2021750
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Annata: 2021

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve: Glera

Alcool: 11 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

Guarda l'anno nuovo attraverso un calice di vino!

CANTINETTA D'INVERNO

Le feste sono finite ma le promozioni continuano da Signorvino. Sarà rimasto del vino in cantina? Scegli le etichette più trendy del mese scontate fino al 30% che non possono mancare nella tua cantinetta. Scopri a catalogo la selezione di vini rossi, bianchi, rosati e bollicine prodotti nelle migliori zone viticole italiane ed internazionali.

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L'azienda Adami ha le radici ben salde nel panorama vitivinicolo italiano. Nel lontano 1920 nonno Abele acquistò dal Conte Balbi Valier un vigneto naturalmente disposto ad anfiteatro ricco di aspettative. Notando le differenti caratteristiche da tutti gli altri vigneti, decise di vinificarlo separatamente. Fu così che nel 1933 presentò a tuti gli effetti il primo vero e proprio Cru a Valdobbiadene, il Riva Giardino Asciutto. Con il passare degli anni fu il figlio Adriano a seguire le orme del papà fino agli anni 80' dove entra in azienda la terza generazione della famiglia. I figli Armando e Franco Adami , freschi enologi, cercheranno di coniugare le tradizioni di famiglia con la tecnica acquisita con gli studi. Adami oggi produce circa 750.000 mila bottiglie di Conegliano Valdobbiadene Prosecco, con uve provenienti da circa 50 ettari di vigneto, 12 dei quali a conduzione diretta, gli altri di piccoli viticoltori legati storicamente all’azienda. Questo spumante veneto nasce da una selezione accurata di uve Glera ottenute da un singolo vigneto ad un'altitudine di 350-400 metri circa. Viene prodotto tradizionalmente con Metodo Charmat a cui segue un affinamento di 6 mesi in acciaio con sosta sulle fecce nobili. Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Col Credas si presenta di color giallo paglierino con una spuma fitta e un perlage accattivante. Al naso ha una grande intensità che vira su note floreali e di frutta a polpa bianca. In bocca è secco equilibrato e persistente. Vino da ogni tipo di occasione. Perfetto durante un aperitivo con un tagliere di salumi e formaggi a pasta dura.

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LA CANTINA

ADAMI

La Cantina Adami si trova nella frazione di Colbertaldo, poco distante da Valdobbiadene. A cento anni dalla sua fondazione, questo vigneto naturalmente disposto ad anfiteatro presenta una vista molto affascinante per una produzione unica. La geniale intuizione del fondatore fu di separare questo vigneto da tutti gli altri, per sfruttare al meglio le caratteristiche del terreno e della sua posizione. Fu così che nacque il Riva Giardino Asciutto, noto ai più come il primo vero e proprio vino Cru della zona di Valdobbiadene. Questa gloriosa tradizione continua ancora oggi, rispettando il territorio e le sue caratteristiche uniche, per portare il Prosecco di qualità Adami sul mercato. Nel corso del tempo l’impresa si è ampliata, coniugando le tradizioni di famiglia con la specializzazione e le tecniche moderne, mantenendo sempre il rispetto del territorio. Da questa fusione nasce un moderno impianto di vinificazione e spumantizzazione, grazie al quale il brand è riuscito a conquistare nuovi mercati e affermare il suo prestigio. La Cantina Adami produce oggi circa 750.000 bottiglie con uve provenienti da circa 50 ettari di vigneto, 12 dei quali a conduzione diretta. Gli altri ettari di territorio vengono condivisi di piccoli viticoltori legati storicamente all’azienda, in condivisa tendenza alle uve di qualità. Nome e indirizzo produttore/distributore: Adami - Via Rovede, 27 - 31020, Colbertaldo di Vidor TR. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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