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PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT

Codice Articolo: BRB00016 2020750

PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT

€9.90
Codice Articolo: BRB00016 2020750

Denominazione

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve

Glera

Annata

2020

Tipologia

Bollicine

Regione

Veneto

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

11 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€9.90

Note di degustazione

Serena Wines nasce nel 1881 vicino al comune di Conegliano, è un’azienda storica e leader nel mercato degli spumanti Prosecco. Fondata dal nobile Pietro Serena, è tutt’ora a conduzione famigliare ed è arrivata alla quinta generazione con Luca Serena che oggi è a capo dell’azienda. Serena wines nei suoi 100 e passa anni di storia ha sempre portato dietro con sé i valori di legame con il territorio, di valorizzazione del Prosecco DOC, di sostenibilità e di innovazione. Ville d’Anfranta fa parte dei possedimenti della famiglia Serena, sono stati aggiunti alla collezione nel 1999 per creare lo spumante più elegante e pregiato del casato. Tutti i terreni si trovano sulle colline del versante nord di Conegliano, selezionati per esposizione e tipologia del suolo, baciati tutto il giorno dal sole e protetti dalle fredde correnti del Nord. La vendemmia è fatta a mano quando le uve hanno raggiunto il perfetto stadio di maturazione e la vinificazione controllata in ogni piccolo passaggio per assicurare la più alta qualità in bottiglia. Il luogo è intriso di una storia che va indietro agli Ierofanti, sacerdoti dell’antica Grecia, da cui l’origine del nome. Nel tempo vari popoli hanno lasciato il segno tra cui i romani, i longobardi e i franchi per poi arrivare alla Serenissima, alla dominazione austriaca e poi all’annessione al Regno d’Italia. Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut è prodotto con 100% uve Glera. Il mosto è fermentato in vasche d’acciaio e poi spumantizzato in autoclave con metodo Charmat. Di colore giallo paglierino. Al naso un bouquet floreale dove spicca il gelsomino, lime e limone, pesca bianca e mela verde. In bocca è elegante e delicato, i profumi si intrecciano bene in una trama armonica la bolla è morbida. Uno spumante veneto per tutti i giorni in grado di mettere d’accordo palati diversi. Da accompagnare con saluti e taglieri di formaggio o primi di pesce.

CANTINA

Ville D’Arfanta sorge in una zona da sempre vocata alla produzione del vino, che gode di un clima assolato favorevole alla coltivazione dei vitigni del Prosecco Doc e del Valdobbiadene Prosecco Docg, vini di punta della cantina. L’amore per la tradizione del territorio si unisce all’innovazione tecnologica introdotta nel corso del tempo nell’azienda, dando vita agli ottimi vini della tradizione che Ville D’Arfanta promuove.

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