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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut

Codice Articolo: BRB00016 2020750

Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut

€9.90
Codice Articolo: BRB00016 2020750

Denominazione

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve

Glera

Annata

2020

Tipologia

Bollicine

Regione

Veneto

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

11 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€9.90

Note di degustazione

Serena Wines nasce nel 1881 vicino al comune di Conegliano, è un’azienda storica e leader nel mercato degli spumanti Prosecco. Fondata dal nobile Pietro Serena, è tutt’ora a conduzione famigliare ed è arrivata alla quinta generazione con Luca Serena che oggi è a capo dell’azienda. Serena wines nei suoi 100 e passa anni di storia ha sempre portato dietro con sé i valori di legame con il territorio, di valorizzazione del Prosecco DOC, di sostenibilità e di innovazione. Ville d’Anfranta fa parte dei possedimenti della famiglia Serena, sono stati aggiunti alla collezione nel 1999 per creare lo spumante più elegante e pregiato del casato.Tutti i terreni si trovano sulle colline del versante nord di Conegliano, selezionati per esposizione e tipologia del suolo, baciati tutto il giorno dal sole e protetti dalle fredde correnti del Nord. La vendemmia è fatta a mano quando le uve hanno raggiunto il perfetto stadio di maturazione e la vinificazione controllata in ogni piccolo passaggio per assicurare la più alta qualità in bottiglia. Il luogo è intriso di una storia che va indietro agli Ierofanti, sacerdoti dell’antica Grecia, da cui l’origine del nome. Nel tempo vari popoli hanno lasciato il segno tra cui i romani, i longobardi e i franchi per poi arrivare alla Serenissima, alla dominazione austriaca e poi all’annessione al Regno d’Italia.Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut è prodotto con 100% uve Glera. Il mosto è fermentato in vasche d’acciaio e poi spumantizzato in autoclave con metodo Charmat. Di colore giallo paglierino. Al naso un bouquet floreale dove spicca il gelsomino, lime e limone, pesca bianca e mela verde. In bocca è elegante e delicato, i profumi si intrecciano bene in una trama armonica la bolla è morbida. Uno spumante veneto per tutti i giorni in grado di mettere d’accordo palati diversi. Da accompagnare con saluti e taglieri di formaggio o primi di pesce.

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