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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut

Codice Articolo: BRB00016 2020750

Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut

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Codice Articolo: BRB00016 2020750

Denominazione

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve

Glera

Annata

2020

Tipologia

Bollicine

Regione

Veneto

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

11 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

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Note di degustazione

Serena Wines nasce nel 1881 vicino al comune di Conegliano, è un’azienda storica e leader nel mercato degli spumanti Prosecco. Fondata dal nobile Pietro Serena, è tutt’ora a conduzione famigliare ed è arrivata alla quinta generazione con Luca Serena che oggi è a capo dell’azienda. Serena wines nei suoi 100 e passa anni di storia ha sempre portato dietro con sé i valori di legame con il territorio, di valorizzazione del Prosecco DOC, di sostenibilità e di innovazione. Ville d’Anfranta fa parte dei possedimenti della famiglia Serena, sono stati aggiunti alla collezione nel 1999 per creare lo spumante più elegante e pregiato del casato.Tutti i terreni si trovano sulle colline del versante nord di Conegliano, selezionati per esposizione e tipologia del suolo, baciati tutto il giorno dal sole e protetti dalle fredde correnti del Nord. La vendemmia è fatta a mano quando le uve hanno raggiunto il perfetto stadio di maturazione e la vinificazione controllata in ogni piccolo passaggio per assicurare la più alta qualità in bottiglia. Il luogo è intriso di una storia che va indietro agli Ierofanti, sacerdoti dell’antica Grecia, da cui l’origine del nome. Nel tempo vari popoli hanno lasciato il segno tra cui i romani, i longobardi e i franchi per poi arrivare alla Serenissima, alla dominazione austriaca e poi all’annessione al Regno d’Italia.Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut è prodotto con 100% uve Glera. Il mosto è fermentato in vasche d’acciaio e poi spumantizzato in autoclave con metodo Charmat. Di colore giallo paglierino. Al naso un bouquet floreale dove spicca il gelsomino, lime e limone, pesca bianca e mela verde. In bocca è elegante e delicato, i profumi si intrecciano bene in una trama armonica la bolla è morbida. Uno spumante veneto per tutti i giorni in grado di mettere d’accordo palati diversi. Da accompagnare con saluti e taglieri di formaggio o primi di pesce.

CANTINA

Ville D’Arfanta sorge in una zona del veneto da sempre vocata alla produzione del vino. I suoi circa 18000 ettari vitati si trovano infatti tra i comuni di Conegliano e Valdobbiadene, nella provincia di Treviso. La rinomanza di queste terre è dimostrata anche dal loro riconoscimento tra i patrimoni Unesco. La posizione della cantina favorisce la produzione di vini e spumanti di qualità assoluta. Infatti, il clima è tendenzialmente soleggiato e ventilato, ma protetto dalle correnti nordiche fredde e dannose. I più noti prodotti che contraddistinguono l’offerta delle Ville d’Arfanta sono il Prosecco Doc e il vino bianco Valdobbiadene. Ciò che contraddistingue la cantina inoltre un amore per la tradizione del territorio, tramandata dalla famiglia Serena, proprietaria di Ville d’Arfanta. Giorgio e Gerardo infatti curano personalmente e manualmente la coltivazione delle uve e attendono la maturazione per selezionare solo i migliori. Il tutto accompagnato dalle moderne innovazioni tecnologiche, che si affiancano alle tecniche originarie. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ville d'Arfanta - Via Camillo Bianchi, 1 31015 Conegliano (TV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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