CANTINA

Il figlio di Cesare, Paolo, ereditò la passione per il vigneto e la cantina, che gli tradusse, dopo la laurea in Scienze Agrarie, come viticoltura ed enologia. Paolo ha intrapreso un piano decennale per costruire l'azienda acquisendo nuovi vigneti a Valdobbiadene e iniziare la produzione di Spumanti con il metodo Martinotti.